my favorite

＊甲イカの野菜炒め

トロ箱の甲イカ１ぱい。
お造りはちょっと無理っぽいので、さっと炒めて。
淡竹の姫皮、シメジ、玉ねぎ、人参と。
上に小松菜を。
ポン酢醤油で。

＊ほうれん草の胡麻ドレッシング和え

＊真鯛の潮汁

前回とくらべたら脂がのってないのが一目瞭然！
もう真鯛も終わりましたね。
今年はよく食べました。

＊節約キンピラ

お大根、人参の皮で。(^^ゞ
少しだけ残っていたオジャコも入れて、花かつおもかけて。
上に大葉を。
歯ごたえがあって、とても美味しいです。

＊きゅうりのビール漬け

魚は焼くか煮て食られますか。
フライであまり食べないわけでもあるのでしょうか。
手間がかかるからでしょうかね～。
内の嫁さんも魚類のフライはあまりしませんね。
よく解りませんが似ていますね？・・・。

一番好きなのは生！
お造りとお寿司です。
あとは酢〆、煮つけ、照り焼き、塩焼き…
カレイのから揚げなど、から揚げは好きなんですが、衣のついたフライは滅多にしません。脂っこいから。
たまに食べると、美味しいですね。(^_-)-☆

魚のフライはここのところ食べてないですね・・・。

焼く煮るだけじゃなくフライにするもあるんですね。
ほとんど意識にない感じです・・・。

コウイカの野菜炒めもいいですね・・・(^_^)/

たまに食べると、魚のフライは美味しいですね。(^_-)-☆

甲イカ、「生でも多分いけるけど･･･」とお魚屋さんがいうので、「多分…」はちょっとねぇ。
そこで軽く炒めました。
ポン酢醤油が美味しいです。

フライの中身が見えているので思わず口を開けそうになります！すっごく美味しそうo(^▽^)o
キュウリのビール漬けってビールに漬けるんですよねー？！興味津々！

大葉を常備してるので、ハサミました。
レモンと合いますね。(^_-)-☆

レシピです。
もうちょっと、塩を少なくするほうがいいです。
ビールの味はしませんよ。
辛子漬けっぽいです。(^_-)-☆

鯵のフライ、美味しそうです～！(＾▽＾)

サクっと揚がって、熱々が美味しかったです。(^_-)-☆
塩コショウをしっかりたので、レモンだけで十分でした。

大葉と鯵合いますか？
今度女房にお願いしてつくってもらおう

青魚と大葉は合いますね。
土生姜もいいと思います。
塩の効き方が少なかったら、ポン酢と土生姜もいいと思います。