讃岐のバラ寿司―2011/7/28 Thu.
Jul
28
結婚して初めて食べた時、何かの間違いかと思いました。
昔は地区でお葬式が出たら、同じ班の人が集会場に集まってご飯の用意をしたんです。
そんなとき、必ずバラ寿司。
班の主のようなおバアさんが大きな飯ぼうをかかえて、仕切ってました。
製白糖を袋ごとドバっと入れて・・・寿司酢を作っていました。
\(◎o◎)/!
甘くて・・・
それが嫁して38年!
すっかり甘い寿司酢に慣れ、それはそれで美味しい思うようになりましたが、
我が家はそんなに甘くしません。
大阪の味を頑なに守っています(といっても、最近は馬路村の寿司酢ですが・・・(^^ゞ)。
昨日、讃岐のバラ寿司を貰いました。
久しぶりで甘いバラ寿司で美味しかったです。(^_^)v
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2011-07-28 21:03
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