my favorite

フグは大根おろしと、新潟のお土産の「かんずり」で。
大根おろしは辛くて！
「かんずり」より辛かった！
(；一_一)

＊なんきんとベーコンの蒸し焼き

my daughter-in-lawに「豚バラ肉を南京に巻いて蒸し焼きにする」と教えてもらっったけど、バラ肉を解凍するのを忘れていて…(^^ゞ
ベーコンなら塩コショウしなくていいとおもって。
でも、途中で巻く時間がなくなりました。<(_ _)>

豆板醤とお酢を入れたソースで。
美味しかったです。(^_-)-☆

＊キャベツときゅうりの塩もみ
白ゴマをたっぷりまぜて。

＊卵のお澄まし

やっ、ふぐですか。柔らかくても、噛みごたえはあったでしょうねぇ。
和風の惣菜、見ていて、安心できる肴ばかりですね。（笑）

柔らかくても歯ごたえがあって、やはりフグですね。
美味しかったです。
家でするのは初めてで、3枚におろすのが面倒でしたが、した甲斐がありました。

ありがとうございます。
前日がカツだったので、和を意識しました。
ありがとうございます。

なんと・・・！！

これはまいりました・・・。
見てると唾がじわっと出てきてしまう・・・。
美味しそうですねぇ・・・！！

3枚におろすのが面倒でしたが、美味しかったので。(^_-)-☆

これからはお鍋にいいですね。

いいアテになりそう＾＾

飲みました。
もっと飲みたかったけど、ハイボール1缶で我慢しました。
氷がたらなくなったの…(；一_一)

名古屋フグ何て有るんですか
初めて聞きます

この時期のフグは美味しいのでしょうか

こんなフグです。
庶民の味方のフグですね。

産卵期は過ぎたから…
でも、美味しかったですよ。
淡白だから、ポン酢と大根おろし、かんずりが合います。(^_-)-☆