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菊菜の軸で胡麻和え-2012/1/20 Fri.

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菊菜の軸で胡麻和え-2012/...
お鍋の季節で、高いけど菊菜ははずせません。
前夜、湯豆腐と買ってきたにぎり寿司でした。
スマホ記念日で、晩御飯どころじゃなく、スマホと格闘していたんです。(^^ゞ(アップ、なしです)。

お鍋に入れる菊菜、わたしは軸をはずして葉っぱだけいれる派です。
軸だけ、残ります。
その軸を残しておいて、和えものに。

香りも歯触りもよく美味しいです。
究極の節約料理ですね。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:01


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:01

*オムレツ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:02

*帆立貝柱の辛子明太子和え
帆立貝柱をお造りで食べるのは苦手なので・・・
こうすると、柔らかくても美味しく食べられます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:04

*サツマイモとオジャコのキンピラ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:04

*赤かぶとカブラの混ぜたもの

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-01-20 18:22

節約でもこれだけそろえばOK!ですね。

スマホは制覇できましたか・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 03:24

ありがとうございます。

スマホ、まだまだです。
前途多難ですねぇ。

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紫
Commented by
Posted at 2012-01-20 19:57

初歩的な質問です(笑)
菊菜って、春菊のことですか?

こちらでは、鍋物春菊としてローマ(葉が丸い)ものがあります。
丸いので茎がほとんどありません。

スマホと格闘していても、このメニューは、わたしからするとバッチリです!!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 05:04

菊菜=春菊と思います。(^_-)-☆
葉の切り込み方が違うかも。
我が家はどれも菊菜と言ってます。

スマホ、かなり悪戦苦闘してます。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-01-20 22:27

スマホ程々にしてください
触るのが嫌になってきますからね!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 10:14

ぎゃぁ~!
そうなんですか。
わたしはPC派ですから、ボチボチいきます。(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-01-21 01:29

茎の胡麻和え、いいですね~!大好きです~!(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 10:35

お鍋に入れる時、葉っぱとわけないと煮具合が違うので、茎(軸じゃなく茎が正解ね、ありがとうございます)が残ります。
それを貯めてるの。

茎も香りがいいですよね。(^_-)-☆
これはPCからです。

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