菊菜の軸で胡麻和え－2012/1/20 Fri.

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菊菜の軸で胡麻和え－2012/1/20　Fri.
By birdy At 2012-01-20 18:01
＊オムレツ... By birdy At 2012-01-20 18:01
＊帆立貝柱の辛子明太... By birdy At 2012-01-20 18:02
＊サツマイモとオジャ... By birdy At 2012-01-20 18:04
＊赤かぶとカブラの混... By birdy At 2012-01-20 18:04
節約でもこれだけそろ... By Toshiaki Nomura At 2012-01-20 18:22
ありがとうございます... By birdy At 2012-01-21 03:24
初歩的な質問です(笑... By 紫 At 2012-01-20 19:57
菊菜＝春菊と思います... By birdy At 2012-01-21 05:04
スマホ程々にしてくだ... By dote At 2012-01-20 22:27
ぎゃぁ～！そうなん... By birdy At 2012-01-21 10:14
茎の胡麻和え、いいで... By エメラルド At 2012-01-21 01:29
お鍋に入れる時、葉っ... By birdy At 2012-01-21 10:35

菊菜の軸で胡麻和え－2012/1/20　Fri.

Jan

お鍋の季節で、高いけど菊菜ははずせません。
前夜、湯豆腐と買ってきたにぎり寿司でした。
スマホ記念日で、晩御飯どころじゃなく、スマホと格闘していたんです。(^^ゞ（アップ、なしです）。

お鍋に入れる菊菜、わたしは軸をはずして葉っぱだけいれる派です。
軸だけ、残ります。
その軸を残しておいて、和えものに。

香りも歯触りもよく美味しいです。
究極の節約料理ですね。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:01

＊オムレツ

Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:02

＊帆立貝柱の辛子明太子和え
帆立貝柱をお造りで食べるのは苦手なので･･･
こうすると、柔らかくても美味しく食べられます。

Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:04

＊サツマイモとオジャコのキンピラ

Commented by birdy
Posted at 2012-01-20 18:04

＊赤かぶとカブラの混ぜたもの

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-01-20 18:22

節約でもこれだけそろえばＯＫ！ですね。

スマホは制覇できましたか・・・。

Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 03:24

ありがとうございます。

スマホ、まだまだです。
前途多難ですねぇ。

Commented by 紫
Posted at 2012-01-20 19:57

初歩的な質問です(笑)
菊菜って、春菊のことですか？

こちらでは、鍋物春菊としてローマ(葉が丸い)ものがあります。
丸いので茎がほとんどありません。

スマホと格闘していても、このメニューは、わたしからするとバッチリです!!

Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 05:04

菊菜＝春菊と思います。(^_-)-☆
葉の切り込み方が違うかも。
我が家はどれも菊菜と言ってます。

スマホ、かなり悪戦苦闘してます。

Commented by dote
Posted at 2012-01-20 22:27

スマホ程々にしてください
触るのが嫌になってきますからね！

Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 10:14

ぎゃぁ～！
そうなんですか。
わたしはPC派ですから、ボチボチいきます。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2012-01-21 01:29

茎の胡麻和え、いいですね～！大好きです～！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2012-01-21 10:35

お鍋に入れる時、葉っぱとわけないと煮具合が違うので、茎（軸じゃなく茎が正解ね、ありがとうございます）が残ります。
それを貯めてるの。

茎も香りがいいですよね。(^_-)-☆
これはPCからです。

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