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鯖の塩焼きなんて初めてかも！―2012/7/10　Tue.

Jul
10
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鯖の塩焼きなんて初めてかも！―...
魚屋のオッちゃんが「この鯖、さっき揚がったばっかりやで。
コレ、買わんとぉ～、酢でもいけるで～」
と、となりの奥さんにいってました。
で、わたしも何にするか考えもせず、買ってしまった！

揚げおろし煮にするつもりが、瀬戸内の小海老もつられて買ってしまったので…
塩焼きに！
珍しいことです。
多分、塩焼きはしたことがないと思う（私が苦手です）。

まぁ、美味しかったです。
でも、思ったほど脂がなかったわ。
鯖の旬はやはり、秋かな？
これは胡麻鯖だから、夏でいいのかな？

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-10 22:39 
1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-10 22:41 
＊小海老のかき揚
玉ねぎ、枝豆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-10 22:42 
＊冷や奴

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-10 22:42 
＊もずく、カニカマと

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-10 22:43 
＊べったら漬け

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紫
Commented by 紫
Posted at 2012-07-10 23:55 
鯖は、当たり外れがあります。
その時によって、パサパサしていることも。
小海老と枝豆って、良く合いますね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-11 10:17 
鯖の塩焼きや煮つけは苦手なんです。
きずしや生、揚げたのはOK!

塩の仕方を変えたので、生臭くなく美味しかったです。

海老と枝豆、彩りが綺麗ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-11 02:55 
この時期岐阜で魚と言えば川魚の鮎
新鮮で美味しい海魚が食べたいです！

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-11 10:51 
鯖、子供の頃は苦手でしたが、今は何でもOKです。
新鮮な鯖も美味しそうですが、小エビのかき揚げが超美味しそう～！(＾▽＾)

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