鯵のスダチ酢漬け―2012/10/9 Tue.

Oct

久しぶりに小鯵を買いました。
スダチ酢で南蛮漬けを。
アッサリ風味で美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-10-10 05:16

＊お大根と鶏ミンチ団子の炊き合わせ
緑がなかった！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

Commented by birdy
Posted at 2012-10-10 05:16

＊おくらのとろとろ和え

Commented by birdy
Posted at 2012-10-10 05:17

＊フカヒレスープ

Commented by birdy
Posted at 2012-10-10 14:18

卵2個で。
とても美味しかったです。
フカヒレらしきもの、ちゃんと入ってました。(^_-)-☆

Commented by 紫
Posted at 2012-10-10 06:14

本日はランチを食べ過ぎて、夕食抜きでした。
南蛮漬けは、さっぱりとして美味しそうです。

卵を加えて出来あがりのレトルトスープ、時々使います。
美味しいですね。

Commented by birdy
Posted at 2012-10-11 00:51

作ったスダチ酢でしたので、アッサリ味です。

レトルト、何か足りない時に便利ですね。
コレ、美味しかったです。

Commented by エメラルド
Posted at 2012-10-10 08:16

いつもながら美味しそうな南蛮漬けです！
(＾▽＾)　スダチ酢、良い風味が出るでしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2012-10-11 00:53

ありがとうございます。
お酢のものが下手なので、このスダチ酢は便利です。
今年のはちょっと甘かったわ。(^^ゞ
いつも適当にお砂糖をいれてるから･･･

Commented by ペガサス
Posted at 2012-10-10 15:43

気仙沼はフカヒレの産地でした。震災応援！気仙沼産のフカヒレ食べなきゃ。

Commented by birdy
Posted at 2012-10-11 00:54

そうですね。

確か、これもババショフの東北土産だったと思います。
1袋、残っていました。

Commented by dote
Posted at 2012-10-11 01:43

スダチ酢、以前漬け込んだものですか
漬け込んでくと便利に使えますね

Commented by birdy
Posted at 2012-10-11 11:34

そうです。
今年、漬けたものです。
作って置いたら、お酢の物の時にとても便利です。
もうスダチも終わるので、またつけたらいいなと思ってます。

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