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*野菜のすだち酢浅漬け
おでんの季節ですねー♪ 具沢山で、お鍋に入りきらなくてお鍋が2つになるの、わかります(*^_^*) おでん大好き。 今シーズン初おでんはまだ作っていませんが、セブンイレブンのおでんは何度か食べました(^^ゞ
はい、おでんの季節になりました。 大人数で食べるつもりだったので具もいっぱいです。 でも男性軍がお祭りの仕上げで食べてきたので・・・大量に残りました。 来年は考えなくちゃね。
味が滲み込んで尚美味しくなってきてるでしょうね おでんの味の滲みた蛸天ぷらにするなんてアイデアですね
おいしくなりますねぇ。 こちらでは「たいたん」を天ぷらにするのが多いんです。 たけのことか・・・ イイダコをたくさんしてたので、天ぷらになりました。
出汁がよう、しゅんでますね^^ これくらいが食べ頃です。 たまりません! 「しゅんでる」 は関西弁?
辛子味噌がいらないくらい、味がよくしゅんでました。 二日目が美味しいですね。 「しゅむ」は大阪弁? 味のときもつかうけど、薬がしみるときも「しゅむ」といいます。 ウ音便かな?
おでんは沸騰させず、ゆらゆらと・・・ 私はジャガイモ、こんにゃく、スジがいいですわぁ~。
弱火でコトコト、朝から煮込みました。 おでんて、簡単料理と思いがちですが、一日かかりますね。 ジャガイモ、煮崩れやすいので難しいです。
おでんのイイダコの天ぷらは、味わい深いですね。 我が家は、婆さまと二男が「資さんうどん」でおでんを買って来て食べていました。
甘辛い味がついているので、天ぷらにすると美味しいです。 大好きです。 今回はちいさなイイダコをひと盛り買いました。 資さんうどん、検索しました。 福岡もおうどんが名物なんですよね、タモリさんがいつもいってますね。
我が家のも2日間ほど夜も昼も食べました。 たくさん作らないと美味しくないですものね。 タコの天ぷら美味しそう~!揚げてあれば頭までたべられますね。(飯蛸の頭が苦手なので・・・)
具をたくさん入れたいと、どうしても大量になります。 その分、美味しいですよね。 わたしもイイダコの飯は苦手です。 今の時期、飯ははいってないのでOK! だから安いんです。 ひと盛り山盛りで480円でした。(^_^)v
Posted at 2012-10-15 22:42
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