初おでんのあと ―2012/10/15 Mon.

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初おでんのあと　―2012/10/15　Mon.
1 By birdy At 2012-10-15 22:42
＊野菜のすだち酢浅漬... By birdy At 2012-10-15 22:42
おでんの季節ですねー... By sunukolyn At 2012-10-15 22:54
はい、おでんの季節に... By birdy At 2012-10-16 08:19
味が滲み込んで尚美味... By dote At 2012-10-16 01:35
おいしくなりますねぇ... By birdy At 2012-10-16 23:55
出汁がよう、しゅんで... By 神戸のおいさん At 2012-10-16 03:00
辛子味噌がいらないく... By birdy At 2012-10-16 23:57
おでんは沸騰させず、... By mokomoko At 2012-10-16 05:19
弱火でコトコト、朝か... By birdy At 2012-10-17 00:00
おでんのイイダコの天... By 紫 At 2012-10-16 07:23
甘辛い味がついている... By birdy At 2012-10-17 00:03
我が家のも２日間ほど... By エメラルド At 2012-10-16 10:25
具をたくさん入れたい... By birdy At 2012-10-17 00:05

初おでんのあと　―2012/10/15　Mon.

Oct

＊おでんのイイダコの天ぷら
おでんの味がしゅんでいて、おいしいです。

＊ボイル赤貝と玉ねぎ、サツマイモのかき揚
以前買ったボイル赤貝、あまり美味しくなくて冷凍して残してました。
かき揚なら味が誤魔化せるかと思って。
玉ねぎとサツマイモの味に負けて美味しかったです。

前夜のおでんがたくさん残って･･･
朝、昼も食べて、my daughter-in-lawにもあげて…
それでもまだ残ったので晩御飯になりました。(^^ゞ

味がよくしゅんで美味しいけど、もう飽きました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-10-15 22:42

＊野菜のすだち酢浅漬け

Commented by sunukolyn
Posted at 2012-10-15 22:54

おでんの季節ですねー♪
具沢山で、お鍋に入りきらなくてお鍋が２つになるの、わかります（*^_^*）
おでん大好き。
今シーズン初おでんはまだ作っていませんが、セブンイレブンのおでんは何度か食べました(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 08:19

はい、おでんの季節になりました。
大人数で食べるつもりだったので具もいっぱいです。
でも男性軍がお祭りの仕上げで食べてきたので･･･大量に残りました。
来年は考えなくちゃね。

Commented by dote
Posted at 2012-10-16 01:35

味が滲み込んで尚美味しくなってきてるでしょうね
おでんの味の滲みた蛸天ぷらにするなんてアイデアですね

Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 23:55

おいしくなりますねぇ。

こちらでは「たいたん」を天ぷらにするのが多いんです。
たけのことか･･･
イイダコをたくさんしてたので、天ぷらになりました。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-10-16 03:00

出汁がよう、しゅんでますね＾＾
これくらいが食べ頃です。
たまりません！

「しゅんでる」　は関西弁？

Commented by birdy
Posted at 2012-10-16 23:57

辛子味噌がいらないくらい、味がよくしゅんでました。
二日目が美味しいですね。

「しゅむ」は大阪弁？
味のときもつかうけど、薬がしみるときも「しゅむ」といいます。
ウ音便かな？

Commented by mokomoko
Posted at 2012-10-16 05:19

おでんは沸騰させず、ゆらゆらと･･･
私はジャガイモ、こんにゃく、スジがいいですわぁ～。

Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 00:00

弱火でコトコト、朝から煮込みました。
おでんて、簡単料理と思いがちですが、一日かかりますね。

ジャガイモ、煮崩れやすいので難しいです。

Commented by 紫
Posted at 2012-10-16 07:23

おでんのイイダコの天ぷらは、味わい深いですね。

我が家は、婆さまと二男が「資さんうどん」でおでんを買って来て食べていました。

Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 00:03

甘辛い味がついているので、天ぷらにすると美味しいです。
大好きです。
今回はちいさなイイダコをひと盛り買いました。

資さんうどん、検索しました。
福岡もおうどんが名物なんですよね、タモリさんがいつもいってますね。

Commented by エメラルド
Posted at 2012-10-16 10:25

我が家のも２日間ほど夜も昼も食べました。
たくさん作らないと美味しくないですものね。

タコの天ぷら美味しそう～！揚げてあれば頭までたべられますね。（飯蛸の頭が苦手なので・・・）

Commented by birdy
Posted at 2012-10-17 00:05

具をたくさん入れたいと、どうしても大量になります。
その分、美味しいですよね。

わたしもイイダコの飯は苦手です。
今の時期、飯ははいってないのでOK!
だから安いんです。
ひと盛り山盛りで480円でした。(^_^)v

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