蕗のたいたんの炊き合わせ―2013/5/1 Wed.

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May

＊蕗とがんもの炊き合わせ
「7種野菜の大きながんも」（生協）と炊き合わせ。
枝豆、くわい、ごぼう、たけのこ、人参、玉ねぎ、きくらげの7種が入った、大きながんも。
とても美味しかった！(^_^)v
ウルトラが採ってきたワラビをちょっと添えて

初物の蕗です。
今年は買うのが遅かった！もう終わりかけかな？

ババショフが炊いてくれました。
蕗はババショフの係りです。
蕗の香りを残して、とても美味しく炊いてくれます。
これはマネできないなぁ。
香りとシャキシャキ感が残って、とても美味しいです。
年の功やわ。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-05-01 16:15

＊天然はまちのカマ塩焼き
これは大失敗！
小さいし、天然だし、脂ゼロ！
焼いている時から、マズそうだった！

Commented by birdy
Posted at 2013-05-01 16:15

＊ほうれん草と卵のゴマ和え浸し

Commented by birdy
Posted at 2013-05-01 16:16

＊もずく

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-05-01 17:09

蕗登場…。

具沢山のがんもと蕗…。
季節の味わいですねぇ…。
季節ごとに味わいが楽しめる食卓。
ほとんど憧れ…(*^_^*)

Commented by birdy
Posted at 2013-05-02 13:18

このがんも、初めて買ったンですがとても美味しかったです。
具がしゃきしゃき歯ごたえがあって！

蕗、おいしいですねぇ。
昔は食べられなかったのに…歳やわ。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-05-02 07:48

蕗、そういえば、そろそろですね。私も最近食べられるようになりました。あの独特の香がたまりませんね。

Commented by birdy
Posted at 2013-05-03 01:57

子供の頃は無理でしたが、今は美味しいと思うようになりました。

今、こちらでは「葉ごぼう」が旬です。
産直にいかなくちゃね。