たたききゅうり―2013/6/27 Thu.

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Jun

塩したきゅうりを、ゴマ、お酢、お醤油、鷹の爪・・・？で作ったタレに暫らく漬けこみます。
最後にラー油を。
とても美味しかったです。もっと作ったらよかった！
詳しいレシピ、忘れました。＜m(__)m＞

きゅうり、値下がりしていますね。
有難いです。
ネットで探して「たたききゅうり」です。
どのサイトか、今探したけどわからなくて。＜m(__)m＞
中華風です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-06-28 05:20

＊若鶏ももから揚げ

Commented by birdy
Posted at 2013-06-28 05:21

＊新じゃが、丸揚げ煮
もう終わりかと思ってた小さな新じゃが。
コレで最後かな？
とても美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2013-06-28 05:22

＊トマトスライス
バジルは我が家産。(^_^)v

Commented by 通りすがり
Posted at 2013-06-28 07:27

タイトルを見て「きゅうりの叩き売り」カと思いました(^^; 
 
きゅうりを、醤油とラー油で混ぜたものに一晩ほど漬けたものは手軽にできて、良いつまみになるのでたまに作ったりします。

Commented by birdy
Posted at 2013-06-29 00:12

「たたきうり」みたいに、1袋にいっぱいはいっていて198円でした。
my daughter－in－lawに半分あげて…
ビール漬けを作ろうかと思ったんだけど、それにはちょっと大きいのでたたきました。

簡単で美味しいですね。
もっと作ったらよかったわ。

Commented by dote
Posted at 2013-06-30 21:02

たたききゅうり？漬物ですか
美味しそうですね

Commented by birdy
Posted at 2013-07-01 10:07

お漬物と言えばお漬物ですが、箸やすめ、お酒のアテです。
胡麻油と鷹の爪でピリリとしていて美味しかったです。