大葉の冷製パスタ 海老のフリッター添え―2013/8/2 Fri.

大葉の冷製パスタ　海老のフリッター添え―2013/8/2　Fri.

Aug

＊大葉の冷製パスタ　海老のフリッター添え

コレがマドモアゼル久美子のレッスンの時の。
盛り付けがねぇ～！
にぬきを作ってあったので、サラダののせずにこっちに乗せるべきだった!
後の祭りです。(-_-;)

マドモアゼル久美子の7月のレッスンで習いました。
酸味のきいたソースなので、いつもは復習しない不出来な生徒ですが、夏にピッタリだから早速！(^_-)-☆

美味しかったです。
でも盛り付けがイマイチ！
レッスンの時の画像をみたらよかった！
なんでもひと手間省くと…(-_-;)
反省です。

ウルトラ、eat out.
珍しく二日続きのeat outです。
頼酒店で角打ちしてから出かけたそうです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-08-03 17:02

＊ベーコンのピザ
毎度の既製品のピザです。
チーズとサラミとバジルを足しました。
ちょっと焦げた！
余熱でバジルが焦げてしまって、残念でした。
味はGood!

Commented by birdy
Posted at 2013-08-03 17:03

＊サニーレタスとバターコーン、トマト、にぬきのサラダ
ポン酢醤油で。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-08-03 17:45

盛り付けはともかくも、
夏向きで美味しそう。
食べてみたいな…と、
いつものように眺めてます…ヽ（∇⌒ヽ）

Commented by birdy
Posted at 2013-08-04 03:24

お酢をかなり使うので酸味が爽やかです。
氷と流水でしっかり冷まして〆ます。

盛り付けは大きな課題です。

Commented by ファルコン
Posted at 2013-08-03 18:10

大葉を使った冷製パスタ、参考になりました。
また試してみますね。

Commented by birdy
Posted at 2013-08-04 03:30

レッスンで食べた時、もっと大葉の香りがしたと思ったんですが、自分でしてイマイチ香りが…
今、画像をみて納得です。
ミキサーで作ったソース煮、さらに千切り大葉を混ぜるんだった！

リベンジします！
お酢が入ってるのでサッパリ味です。

Commented by birdy
Posted at 2013-08-04 03:31

この大葉を忘れました！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

Commented by エメラルド
Posted at 2013-08-04 15:24

美味しそうですよ～！大葉の良い香がしてきそうです。それに海老のフリッターなんてたまりません～。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-08-05 00:49

作る前にレッスンの時の画像を見ればよかったのに、レシピだけみて作ったものだから、いろいろ忘れ物がありましたが、美味しかったです。

カッペリーニ、極細を使ったので、ソースが良く絡んで美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2013-08-04 19:51

美味しそう、普通だとバジルなのに大葉なんだ！

Commented by birdy
Posted at 2013-08-05 06:07

バジルより癖がなくて美味しかったです。(^_^)v
お薦めですよ。

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