秋刀魚の塩焼き―2013/9/10 Tue.

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秋刀魚の塩焼き―2013/9/10　Tue.
＊ホタテ貝柱のお酢の... By birdy At 2013-09-10 21:14
＊モヤシ、シメジ、人... By birdy At 2013-09-10 21:15
＊キノコ類のたいたん... By birdy At 2013-09-10 21:16
今年初のサンマは、お... By プラン At 2013-09-10 21:53
まだ秋刀魚の南下がす... By birdy At 2013-09-11 08:04
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今年は海水温が高いか... By birdy At 2013-09-11 08:41
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まだ高いですよね。 ... By birdy At 2013-09-11 23:54
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@120円でした。 ... By birdy At 2013-09-11 23:55
秋刀魚は１尾１００円... By mokomoko At 2013-09-11 08:35
やっと＠120円にな... By birdy At 2013-09-11 23:56
秋刀魚苦いか塩っぱい... By Toshiaki Nomura At 2013-09-11 08:39
秋刀魚の季節ですが、... By birdy At 2013-09-11 23:57
サンマの季節がやって... By sunukolyn At 2013-09-11 10:25
やっと！！！やっと... By birdy At 2013-09-11 23:59
秋刀魚美味しい季節で... By dote At 2013-09-11 15:46
旬ですね。(^_^)... By birdy At 2013-09-12 00:55
こちらでも生さんまが... By エメラルド At 2013-09-11 21:51
6ドル！！！ちょっ... By birdy At 2013-09-12 07:22
秋刀魚も庶民の味から... By 神戸のおいさん At 2013-09-12 10:57
今年はまだまだ高いで... By birdy At 2013-09-12 23:53

秋刀魚の塩焼き―2013/9/10　Tue.

Sep

＊秋刀魚の塩焼き
先日、徳島で買ってきた露地物のスダチ！
露地物だけあって、皮も薄くて美味しいです。(^_^)v
秋刀魚にはスダチ！

2013年の新物です、やっと！(^_^)v
今までも出ていたんですが高くて！
やっと手ごろな価格のが出ました。
でも、小さくて細いです。
脂ののりもイマイチ！
今年は遅いようですね。
早く安くて美味しいのが出たらいいのに。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-09-10 21:14

＊ホタテ貝柱のお酢のもの
お造りでホタテ貝柱は苦手なのでお酢のものにしましたが…
やっぱりイマイチ。
焼きかソテーが美味しいです。

Commented by birdy
Posted at 2013-09-10 21:15

＊モヤシ、シメジ、人参の胡麻浸し　枝豆を乗せて
葉物野菜が高いので、モヤシの登場が多くなります。(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2013-09-10 21:16

＊キノコ類のたいたん
しいたけの足も一緒に。
とてもいい味になりました。(^_^)v

Commented by プラン
Posted at 2013-09-10 21:53

今年初のサンマは、お刺身でいただきました。
塩焼きをすだちで食べてみたいですね。
北海道ではすだちは、家庭ではあまり馴染みがないのですが、今年は購入してみようと思ってます^^

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 08:04

まだ秋刀魚の南下がすすんでなくて、こちらでは高いです。
早く庶民の魚になって欲しいですね。

こちらではスダチは安いんですが、送料の方がウンと高くついて…
送料さえなければ送って差し上げるんですがね。＜m(__)m＞

Commented by あっちゃん
Posted at 2013-09-10 23:15

昨日もTVで漁場に秋刀魚が少ない。って言ってました。
海水温とか様々あるんでしょうね。
季節感を感じさせてくれる物、旬の物はタイムリーでなくっちゃあ！

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 08:41

今年は海水温が高いからか、なんかが遅いそうです。
8月半ばをすぎないと、無理かな？

焼いている時、プスプスという脂が乗った秋刀魚が食べたい！

Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-11 04:52

まずは、新秋刀魚をいただけていいですね。
和食のお店で「新秋刀魚定食」が８５０円でしたので、諦めました。
もう少しの我慢かな・・・。　（笑）

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 23:54

まだ高いですよね。
安いと思ったら、冷凍解凍ものだったり。

やっと手ごろな値段になりましたが、それでも@120円。
もっと太くて脂ののった美味しいのは、まだまだのようです。

Commented by 通りすがり
Posted at 2013-09-11 06:16

私も今夜は秋刀魚でした。 
こちらでは1尾150円ほどでした

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 23:55

@120円でした。
秋刀魚は100円をきらないとね。
待ち遠しいです。

Commented by mokomoko
Posted at 2013-09-11 08:35

秋刀魚は１尾１００円の感覚が抜けません。
１００円越えたら高いなぁ～と。
２００円越えたら買いません。

大根おろしがないんですね。

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 23:56

やっと＠120円になりましたが、まだ細いです。
秋刀魚は@98円とか@88円でないとね。

お大根、まだ冷蔵物だから美味しくないですね。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-11 08:39

秋刀魚苦いか塩っぱいか…。
秋刀魚の焼く匂いこそ秋の匂いですね。

新物が出始めたんですね…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 23:57

秋刀魚の季節ですが、今年は遅いそうです。
まだ細くて脂の乗りもイマイチ。
＠100円をきるのが待ち遠しいです。

Commented by sunukolyn
Posted at 2013-09-11 10:25

サンマの季節がやってきましたねー
私はサンマの塩焼きがあると、ご飯をおかわりしてしまいます(*^^)v

Commented by birdy
Posted at 2013-09-11 23:59

やっと！！！
やっと我が家の口に入る値段@120円になりました。
でもまだまだ高いですね。
焼いている時に、プスプス言うくらい脂の乗っているのが待ち遠しいです。

Commented by dote
Posted at 2013-09-11 15:46

秋刀魚美味しい季節ですよね
刺身もいいですが
塩焼きが一番の好みです

Commented by birdy
Posted at 2013-09-12 00:55

旬ですね。(^_^)v
もう少し値下がりしてくれると、度々食卓に上がるんですがねぇ。

塩焼きにして大根おろし、スダチ！
御馳走です。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-11 21:51

こちらでも生さんまが、手に入りますが、一匹6ドルです。(ｰｰ;)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-12 07:22

6ドル！！！
ちょっと家族では無理ですねぇ。
秋刀魚とは思えない価格です。
こちらでは手ごろな大きさの鯛が1尾、買えます。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-12 10:57

秋刀魚も庶民の味から遠くなっていくのか・・・？
イワシが高くなったように！
秋の味覚、秋刀魚は日本人の食文化です＾＾

Commented by birdy
Posted at 2013-09-12 23:53

今年はまだまだ高いですねぇ。
千葉沖くらいまで南下してくると、安くなるんですが。

やはり地球温暖化でしょうか？

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