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でてきたのは李酒かなぁ～？

Oct
18
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李？ 李？ 9年ものです。 9年ものです。 一口飲んだけど、糖分が足りない... 一口飲んだけど、糖分が足りないのかイマイチです。
きっとお砂糖控えめにして作ったんやわ。 ホワイトリカーをしっかり含んだ... ホワイトリカーをしっかり含んだ実は、ジャムにしようかな？
先月、白アリ防虫工事で、離れの和室に続く廊下の床下収納から、ワイン6本が出てきたけど･･･
あと1瓶、果実酒が出てきました。

梅酒じゃない、実が大きい。
李だったかなぁ～？なんとなく記憶が。
飲んでみたけど解らず、実を食べてみるとアーモンドのような種。
李酒かなぁ～？
味はイマイチ。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-18 16:24 
結構長く寝ていたお酒ですね。

なんの実ですかねぇ…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:55 
2004年だから9年になります。
李かな？

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-18 19:07 
砂糖を増やしてもう一度漬け込んでも美味しくならないのかな？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:55 
もう無理でしょ。
炭酸で割ってみます。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-10-19 00:06 
実を入れっぱなしにしていると、オリが出るからね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:56 
濾したので綺麗なんですが、エグミがねぇ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-19 05:20 
9年物ですね。エキスがしっかり出ているから薄めて飲んでも大丈夫でしょうね。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 23:55 
9年も存在そのものも忘れていたんですね。
まだ飲んでいないんですが…
炭酸を買ってこようかな。

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