でてきたのは李酒かなぁ～？

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Oct

李？

9年ものです。

一口飲んだけど、糖分が足りないのかイマイチです。
きっとお砂糖控えめにして作ったんやわ。

ホワイトリカーをしっかり含んだ実は、ジャムにしようかな？

先月、白アリ防虫工事で、離れの和室に続く廊下の床下収納から、ワイン6本が出てきたけど･･･
あと1瓶、果実酒が出てきました。

梅酒じゃない、実が大きい。
李だったかなぁ～？なんとなく記憶が。
飲んでみたけど解らず、実を食べてみるとアーモンドのような種。
李酒かなぁ～？
味はイマイチ。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-18 16:24

結構長く寝ていたお酒ですね。

なんの実ですかねぇ…。

Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:55

2004年だから9年になります。
李かな？

Commented by dote
Posted at 2013-10-18 19:07

砂糖を増やしてもう一度漬け込んでも美味しくならないのかな？

Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:55

もう無理でしょ。
炭酸で割ってみます。

Commented by mokomoko
Posted at 2013-10-19 00:06

実を入れっぱなしにしていると、オリが出るからね。

Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 09:56

濾したので綺麗なんですが、エグミがねぇ。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-19 05:20

9年物ですね。エキスがしっかり出ているから薄めて飲んでも大丈夫でしょうね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-10-19 23:55

9年も存在そのものも忘れていたんですね。
まだ飲んでいないんですが…
炭酸を買ってこようかな。