産直で買った「ハヤトウリ、黒豆の枝豆、鶴首なんきん」で－２０１３/11/10

Nov

珍しい「ハヤトウリ」です。レジのおばちゃんやお客さんに使い方を聞いたら…
「胡瓜と同じや、皮はむかんでいい」と。
黒豆の枝豆も。
また鶴首なんきんも買いました。
ほかに小松菜、セレベス…

＊ハヤトウリとオジャコのお酢のもの
レジにいたおばちゃんたちは「皮はむかなくていい」と言ったけど、切ってたら硬くて繊維があったのでネット詮索しました。
どのサイトにも「むく」とあったので剥きました。
味はきゅうりよりサクサクして歯ごたえがあって美味しかったです。

＊黒豆の枝豆
ハッキリ言って美味しくなかった！
アクが強いのかな？
鞘が傷んでたのもあったので、もう古かったのかも。
少し食べて捨てました。
やっぱり丹波に限る？

前日に大内ふれあい市にいきました。
時間が遅くなったのであまり種類は多くなかったんですが…

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-11-11 16:31

＊豚スペアリブ煮

Commented by birdy
Posted at 2013-11-11 16:32

＊鶴首なんきんのたいたん

Commented by birdy
Posted at 2013-11-11 16:32

＊トマト

Commented by birdy
Posted at 2013-11-11 16:36

香川の黒豆の枝豆です。
均一に黒い（紫っぽい）んじゃなく、まだらになてった！
１袋１００円は安いと思ったら、その理由はやはりあったみたい。(；一_一)

Commented by sunukolyn
Posted at 2013-11-11 20:52

スペアリブは煮込んであるんですね。柔らかくて美味しそうです。
産直の野菜売り場には珍しい野菜がありますよね、私も道の駅の野菜売り場大好きです。
新鮮だし(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2013-11-12 07:24

圧力鍋で煮込んでます。
だから簡単！
コレを参考にしています。
産直や道の駅はいいですよね。
地方都市に暮らしているんだから、こういうのを利用しなくちゃね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-11 23:01

どれも、この時期の産物、いいものを手に入れました。
隼人瓜は面倒ですが皮を剝いて味噌漬けにします。
大好きなもので、母が漬けてくれたのを持って帰ります。

Commented by birdy
Posted at 2013-11-12 10:37

産直は旬のものがあるので楽しいですね。

やはりハヤトウリは皮をむくんですね。
皮は繊維が硬そうでした。

いいですねぇ。
粕漬けじゃなく味噌漬けなんですね。
「お袋の味」ですね、まさに！(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2013-11-11 23:27

枝豆、若さや、じゃなかったのかな
残念ですね

Commented by birdy
Posted at 2013-11-12 10:38

ちょっと塔がたってったのかな。
エグミがあって美味しくなかたｔです。
残念でした。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-11-12 07:40

ハヤトウリは初めてです。
こちらで売ってるのかなぁ…。
黒豆の枝豆というのも初めて…。
美味しくなさそうですね。

Commented by birdy
Posted at 2013-11-12 22:50

産直や道の駅に行くと、珍しい物に出会えて大好きです。

本当は黒豆の枝豆は香ばしくて美味しいんですよ。
でんコレは不味かったです。

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