my favorite

おすましや赤だしを。

姫はきつねうどんを。
讃岐うどんを食べ慣れているので、鰹出汁はどうも苦手なようでした。
麺もね。

初めて知りましたが、お店は新京極の入り口付近ですね。この辺りは老舗料理店が多いですね。サワチ料理で有名な司本店は時々行きますが、司はカツオのシオタタキはメニューに無いのが残念です。

Pから近くのお店を選びました。
好きな物を我慢してる姫が可哀想なので、適当に選んだお店です。

鰹のたたき、食べたかったですが、姫が無理なので。

なんだかよく分からないですね。
ま、気分的なもんですかね…。
食べ慣れてない出汁でのうどんは本調子でない姫ちゃんには辛かったかも…。

ちらしずしを蒸したものかな。
お酢の暖かいのが苦手な人には無理ですね。

何時もはイリコ出汁が多いので、かつお出汁の濃いのは苦手のようです。
わたしは好きですが。

名称は知っていますが、いまだ食したことはありません。
どうやら、左端の具材＜錦糸卵・うなぎ・穴子＞で値段が変わるようですね。
その他のタネの数が、ギリーンピースの３個ニ始まり、きれいに揃っているのに笑ってしまいました。　（笑）

まァ^、意外！
ちらしずしの蒸したバージョンと考えてください。

右の方の白い竹輪や練りもののかわりに、鰻や穴子がのっていると期待したんですが…
甘かった！

「むし寿司」　こちらでは馴染みがありませんね。
温かいばら寿司といったところでしょうか。
金糸玉子の上がトッピングスペースですね。
何か乗せないといけないようなバランスになっていますね。＾＾

正に温かいバラ寿司です。
お酢の香りがつぅ～んとくるので、苦手な人もいるかも。

もっと穴子がのっていたらいいのに…

水前寺にある老舗の寿司屋さんも蒸し寿司がウリです。
食べた事はないんですが＾＾

我が家はバラ寿司が残った翌朝は、ウルトラに「ぬく寿司」をします。
意外と御存じがなくて＼(◎o◎)／！しました。

お寿司は冷たいもの、と思っていたのですが意外な食べ方もあるんですね～。 
うどんのだし汁は、こちらではやっぱり味噌煮込みですね(^^;

そんなに珍しいとは思っていなかったので、皆さんのコメントに＼(◎o◎)／！しています。
我が家はバラ寿司の翌日によくするんで…

そちらは味噌文化ですね。
この日の晩、息子は「打ちこみうどん」といって、味噌味のおうどんを食べました。

シャリは酢飯で温かいのて不思議な気がします
私は食べて見たいような食べたくないような迷うでしょうね

酢飯の温かいのがムっと鼻に着き揚げています。
好みの分かれるところでしょうね。
わたしも本当は冷たい酢飯の方が数倍好きです。(^^ゞ

穴子の蒸し寿司が食べてみたいです。寒い冬には美味しそうです。(^_^)

酢飯が鼻にツゥ~ンときますが、温まります。
冬はバラ寿司は冷たいですもんね。