鶏ムネ肉のソテー フランボワーズのソースで―2014/1/16 Thu.

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Jan

鴨ムネ肉でした時のフランボワーズのソースが残っていたので、鶏ムネ肉ソテーで。
鶏肉には甘かった！(^^ゞ

この日は英会話なのでわたしはノンアル。
そこで「芋焼酎」を開けました。（ワタシ、イモが苦手です）
初めてのでした。
「逢初（ｱｲｿﾒ）」です。
美味しかったそうですよ。

ババショフは姫路のお稽古、お先に失礼。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:08

＊お大根、お揚げさん、椎茸甘辛煮、生麩（蓬）、にぬきの炊き合わせ

Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:09

＊リンゴのサラダ
山吉さんのサンフジを使うのは勿体ないけど･･･残っていたので。
＜m(__)m＞

Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:11

＊トマトスライス

Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:11

＊刻み大根

Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:12

芋です。
namingがいいですね。
新春にピッタリ！(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-16 14:25

主役とそのとり巻きがいい調和ですね。
リンゴのサラダが特にいい味だしてる感じです…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 00:44

ありがとうございます。
リンゴをイチョウ切りにしたので、キャベツやきゅうりは大きめに切りました。
コールスローサラダというより…リンゴサラダになりました。
でもリンゴが美味しい！

Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-16 23:20

鶏には甘すぎるんですか。鶏にはそういえば、オレンジソースがよく使われてますね。

Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 09:09

今日、マドモアゼル久美子のレッスンでした。
マドモアゼル久美子にいうと、
「鶏には甘いですね、豚の方が合う」と教えてもらいました。
( ..)φメモメモ