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鶏ムネ肉のソテー フランボワーズのソースで―2014/1/16 Thu.

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鴨ムネ肉でした時のフランボワー... 鴨ムネ肉でした時のフランボワーズのソースが残っていたので、鶏ムネ肉ソテーで。
鶏肉には甘かった!(^^ゞ
鶏ムネ肉のソテー フランボワー...
この日は英会話なのでわたしはノンアル。
そこで「芋焼酎」を開けました。(ワタシ、イモが苦手です)
初めてのでした。
「逢初(アイソメ)」です。
美味しかったそうですよ。

ババショフは姫路のお稽古、お先に失礼。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:08

*お大根、お揚げさん、椎茸甘辛煮、生麩(蓬)、にぬきの炊き合わせ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:09

*リンゴのサラダ
山吉さんのサンフジを使うのは勿体ないけど・・・残っていたので。
<m(__)m>

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:11

*トマトスライス

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:11

*刻み大根

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-16 14:12

芋です。
namingがいいですね。
新春にピッタリ!(^_-)-☆

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-16 14:25

主役とそのとり巻きがいい調和ですね。
リンゴのサラダが特にいい味だしてる感じです…d(^_^o)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 00:44

ありがとうございます。
リンゴをイチョウ切りにしたので、キャベツやきゅうりは大きめに切りました。
コールスローサラダというより…リンゴサラダになりました。
でもリンゴが美味しい!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-16 23:20

鶏には甘すぎるんですか。鶏にはそういえば、オレンジソースがよく使われてますね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-17 09:09

今日、マドモアゼル久美子のレッスンでした。
マドモアゼル久美子にいうと、
「鶏には甘いですね、豚の方が合う」と教えてもらいました。
( ..)φメモメモ

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