おでん―2014/2/16 Sun.

おでん―2014/2/16　Sun.

Feb

＊おでん
牛すじ肉、お大根、お蒟蒻、鶏ミンチ巾着（鶏ミンチ+蓮根+玉ねぎ）、ロール白菜

＊にぬき、シャウエッセン、天ぷら、野菜天、3色串、竹輪、お豆腐、ゴボウ天、じゃがいも

久しぶりのおでんです。
前日、一緒におつかいに行って
「ながいこと、おでんを食べてないね。お祭り以来やわ」とmy daughter-in-lawが言うから、おでんになりました。
またまた賑やかな晩御飯でした。

朝からストーブの上に乗せてたら、柔らかくなりすぎた！
次回はもっと遅くから作ってもいいわ。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 21:47

＊海老シュウマイ
とろけてしまうので、食べながら入れます。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 21:48

＊みりん鱈
軽く炙って。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 21:49

＊日野菜のおつけもの　と　おこうこ（生協の）　
3％の塩漬けです。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 21:49

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-02-16 21:53

寒い夜はこれですね・・・。
雪の降るような気温の低い晩には神のようですよね・・・(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2014-02-17 08:18

朝から作り始めました。
Little 姫も入れて8人分です。

大勢で食べると美味しくなりますね。
具材からいい味が出ます。

Commented by dote
Posted at 2014-02-17 14:44

牛すじ、いっぱいやるには最高の肴ですね

Commented by birdy
Posted at 2014-02-18 05:57

牛スジ、1キロ買いました。
もうそろそろ足らなくなってきました。
Little 姫も姫も好きです。
次は1.2キロね。トロトロになります。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-02-19 02:24

美味しそうですね～！おでんが食べたくなりました～！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-02-19 12:14

どうしても種類を多くすると大量になります。
人数がいないと、美味しいおでんは無理ですね。
my daughter-in-lawのリクエストで、久しぶりの美味しいおでんになりました。

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