イイダコのたいたんの天ぷら－2014/3/29 Sat.

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Mar

＊イイダコのたいたんの天ぷら

飯が入ってないし、お魚も煮つけだし…
たいたん（＝煮つけたもの）を天ぷらにしました。
大好き！
味がよくしゅんでいて、とてもおいしいです。
お薦めです。
「たいたん」を天ぷらにするのは、讃岐の郷土料理です。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-03-29 16:48

＊ゲタ（舌平目）の煮つけ
小さいゲタ!

Commented by birdy
Posted at 2014-03-29 16:50

＊イカゲソと野菜のバターソテー
（玉ねぎ、人参、シメジ、エノキ、ピーマン）

Commented by birdy
Posted at 2014-03-29 16:50

＊キュウリとおじゃこ、みょうがの甘酢つけの和え物

Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-29 17:54

イイダコの天ぷら、煮た味が分かるだけによだれが出てきそうです。
これはもう酒の肴ですよね。　（笑）
煮つけの何店の葉が、いいですよ。

Commented by birdy
Posted at 2014-03-30 05:51

味がよくしゅんでいるので、とてもおいしかったです。
食べすぎました。

南天、役に立ちますよ。
庭に何株も植えてあります。

Commented by dote
Posted at 2014-03-30 01:16

天麩羅味が好く滲みてて美味しいでしょうね
酒の肴に良さそう

Commented by birdy
Posted at 2014-03-30 14:57

こちらは煮物を天ぷらにすることが多いです。
一般的なのはたけのこ！
これからが楽しみ！

イイダコも味がしゅんでいて天ぷらは最高エス！(*^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2014-03-31 22:01

タコの天ぷら大好きです〜！(^_^) 一度味付けしてから天ぷらにするという手間がかかっている分美味しさも倍増でしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2014-04-01 08:56

たいたんの天ぷら、おいしいですよね。
讃岐の先人に敬意を表します。m(__)m