長茄子とシャウエッセンのチーズ焼き－2014/10/27 Mon.

Blog Thread

長茄子とシャウエッセンのチーズ焼き－2014/10/27　Mon.
＊七菜湯葉ひろうすと... By birdy At 2014-10-28 15:05
＊お大根の皮と鶏ミン... By birdy At 2014-10-28 15:10
＊椎茸の辛子漬けコ... By birdy At 2014-10-28 15:15
＊お酢の物ワカメ、... By birdy At 2014-10-28 15:16
グラタン大好きな誰か... By エメラルド At 2014-10-28 19:58
ホワイトソースがあれ... By birdy At 2014-10-28 23:14
ケチャップを入れても... By dote At 2014-10-29 00:57
イタリアンっぽく、ト... By birdy At 2014-10-29 01:07
美味しそうですね ... By Toshiaki Nomura At 2014-10-29 07:25
美味しかったです。 ... By birdy At 2014-10-29 14:50

長茄子とシャウエッセンのチーズ焼き－2014/10/27　Mon.

Oct

my daughter-in-lawがさいさいきて屋で買ってきてくれた長茄子と色とりどりのパプリカ

＊長茄子とシャウエッセンのチーズ焼き
長茄子を4等分してオリーブオイルを塗ったパイロセラムに敷き詰めて。
上に玉ねぎ、シメジ、シャウエッセン、パプリカを塩コショウ炒めて、マヨネーズを
よく混ぜて長茄子の上に乗せます。
上にパン粉少々とピザチーズ。
オーブンの「ピザモード」で。
焼きあがってから、茹でたブロッコリーとにぬきを飾りました。
長茄子の水分がでて、しんなりしました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-10-28 15:05

＊七菜湯葉ひろうすと水菜の炊き合わせ
れんこん、たまねぎ、さやいんげん、ひじき、」かぼちゃ、ごま、人参の7菜。
生協のですが、とてもふんわりしていて美味しいです。
味付けはちょっと甘めにたきます。

Commented by birdy
Posted at 2014-10-28 15:10

＊お大根の皮と鶏ミンチ肉味噌のキンピラ風
おでんやお大根ん煮物をすることが多くなりました。
お大根の皮を捨てるのはもったいなくて、ためておきます。
たまったらキンピラに。

鶏ミンチ肉味噌も一度に作って、冷凍してあります。
それを混ぜます。

Commented by birdy
Posted at 2014-10-28 15:15

＊椎茸の辛子漬け
コレ、大すきです。(*^^)v
飯山のほうの産直に売っています。
そこを通ると必ず寄り買います。
この日もラス・ツーをゲット。
1パック280円。

Commented by birdy
Posted at 2014-10-28 15:16

＊お酢の物
ワカメ、きゅうり、たまご

Commented by エメラルド
Posted at 2014-10-28 19:58

グラタン大好きな誰かさんが見たら羨ましがるお料理です。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-10-28 23:14

ホワイトソースがあれば、もっと濃厚で美味しいでしょうね。

Commented by dote
Posted at 2014-10-29 00:57

ケチャップを入れてもよく合うんじゃないかな

Commented by birdy
Posted at 2014-10-29 01:07

イタリアンっぽく、トマトを入れたりケチャップも美味しいと思います。
まだ改善の余地はありますね。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-10-29 07:25

美味しそうですね

チーズ関係は大好きなので、
眺めてると、
いいなぁ・・・という目の色に変わってきました(^0_0^)

Commented by birdy
Posted at 2014-10-29 14:50

美味しかったです。
次はケチャップ系でチーズ焼きにしようかと思ってます。
まだ残っているので。

my favorite

freespace

Blog Thread