いかなごのくぎ煮－2015/3/6 Fri.

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Mar

＊いかなごのくぎ煮
春告げ魚，いかなごです。(*^^)v
スーパーのくぎ煮ですが、甘すぎず、とても美味しかったです。
ちょっと小さいけど。

＊鯖のきずし　脂がのったとても美味しい鯖！締め具合も上手にできました。(*^^)v
＊鶏皮のから揚げ
＊お茄子、さつま芋、生椎茸の揚げ浸し
＊鶏ハムとにぬきのサラダ、赤いウィンナーのケチャップ炒め添え

ゴルフ帰りなので簡単に。

鯖のきずしは漬けてありました。
脂ののった、とても美味しい大きな鯖でした。
鶏ハムも前日に作っておいて…

季節外れのお茄子がありました。
ハウス？
急に揚げ浸しが食べたくなって。('◇')ゞ

#グルメ #バー #レストラン

Commented by mokomoko
Posted at 2015-03-07 05:03

いつもながら、品数たくさんの食卓ですね。
我が家ではとてもとても…です。

Commented by birdy
Posted at 2015-03-07 14:23

ゴルフ帰りなので、簡単なものばかりです。('◇')ゞ

鯖、大きかったのでとても美味しかったです。
3日に漬けたのでよくシマってました。
脂がのって！(*^^)v

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-03-07 14:52

doteさんのところにも出現したいかなごのくぎ煮。

春の空気感色濃くなってきましたねぇ(^^)v

Commented by birdy
Posted at 2015-03-07 15:46

いかなごのくぎ煮は神戸や淡路島が有名ですね。
瀬戸内海でとれるいかなごです。
香川でも旬になりました。

お茄子、さつま芋、生椎茸の揚げ浸しは、スリごまをたっぷりかけて！

Commented by dote
Posted at 2015-03-08 00:47

先日我が家も大阪の親戚が送ってくれました
普段から作り慣れているのでしょうね
とても美味しく毎日食べています

Commented by birdy
Posted at 2015-03-08 00:56

doteさんの、拝見しました。
本格的なこだわりのくぎ煮でしょう。
わたしのはスーパーの大量生産です。('◇')ゞ
ちょっと柔らかいけど、美味しかったです。

今ですよね。(*^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2015-03-08 15:16

いかなごのくぎ煮、何年食べてないかしら。春を感じるお惣菜ですよね。

Commented by birdy
Posted at 2015-03-08 22:18

「今」ですよね！(*^^)v
お酒にも、温かいご飯にも合います。