讃岐の郷土料理「鰆の押しずし」－2015/4/3 Fri.

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Apr

＊讃岐の郷土料理「鰆の押しずし」
今！です。(^_-)-☆
春の讃岐の味です。

＊玉筋魚のくぎ煮
＊新玉ねぎ、卵、竹輪のお吸い物

ゴルフ だったので、スーパーのお寿司、on paradeでした。＜m(__)m＞

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2015-04-04 21:34

ランチは志度CCで毎度のヘビロテの
「ヒレカツサンド」3,300円でした。
もちろん、お食事券を使ってます。('◇')ゞ

Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-05 04:41

今が旬のサワラの押しずし、おいしそうでいいですね。
関西人としては押しずし（箱寿司）は、日常的にも祭り的にも欠かせない一品だとおもいます。

Commented by birdy
Posted at 2015-04-05 05:03

スーパーので恥ずかしいですが…('◇')ゞ
押しずし、箱寿司は「ハレの日」の食べ物ですよね、関西では。
讃岐も春の「ハレの日」の食べ物です。
鰆は出世魚なので、婚家へのお祝いとして実家が鰆を贈るそうで、その鰆で押しずしを作ったとかつくらなかったとか…
聞いたことがあります。

Commented by dote
Posted at 2015-04-05 15:51

鰆今が旬で美味しいですね

Commented by birdy
Posted at 2015-04-05 16:28

もうすぐ瀬戸内海の鰆も解禁になります。
美味しいですよね。
塩たたきが食べたいです。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-04-06 04:31

押し寿司、いいですね～！最初に高松にお邪魔した時にランチで出ましたね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-04-06 17:54

春はコレが讃岐のハレの日のご馳走ですね。