豚バラの冷しゃぶ－2015/6/3 Wed.

Jun

＊豚バラの冷しゃぶ　ブロッコリー、トマト添え
6/3、四国は梅雨入りでした。これからは冷しゃぶが美味しいですね。
豚ロースもいいけど、豚バラが好きです。(^_-)-☆
＊イカとセロリのゴマ和え
＊南京のたいたん
＊そら豆　もう終わり！お歯黒になっていて皮が硬い！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2015-06-05 17:34

我が家もしゃぶしゃぶと言えば豚バラ
脂の甘みで美味しいです

Commented by birdy
Posted at 2015-06-05 17:55

特に冷しゃぶは豚バラが美味しいですよね。
お鍋の時はブラロースをサッとくぐらして美味しいけど、冷しゃぶは氷水で〆るから豚バラのほうが甘味があって好きです。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-05 17:57

前夜のスルメイカのゲソやエンペラに片栗粉を付けて熱湯にくぐらせ、セロリと胡麻和えします。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-05 17:57

もう硬かった！

Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-07 12:16

冷しゃぶの季節ですね！たべたくなりました～！(^_^)赤いトマトと緑のブロッコリーが綺麗で食欲を誘いますね。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-07 16:47

蒸し暑くなる梅雨に入ってしまいました。
サッパリしたものが食べたくなりますね。

ありがとうございます。
もう香川のブロッコリーもそろそろ終わりです。

my favorite