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夏のおでん風-2015/6/15 Mon.

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*おでん風(鶏もも肉、竹輪、天... *おでん風(鶏もも肉、竹輪、天ぷら、じゃがいも、お蒟蒻、にぬき)
*こん刺し 辛子酢味噌で
*ハマチ漬けの長芋とろろ和え
*お酢の物(もずく、きゅうり、しらす)
風邪でダウンしてた日。

鰹出汁と鶏肉の上品な味で、おでん風にしました。
お蒟蒻は別に炒り煮して炊き合わせ。
お蒟蒻は作りたての、まだあったかかった産直の。
こん刺しも。

やはり食欲はあまりなく、ハイボールも進まず…
やっと500mlを飲んだって感じ!



#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-16 13:47

「ハマチ」は、あまり良くなかった前回のを再利用かな・・・。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-16 15:26

ご明察!
尾のほうが残ったので、漬けにしました。
やはりいつも買うお魚屋さんが安心ですね。
以前からこのスーパーの魚介はイマイチだと敬遠していたんですが(野菜はいいんです)、しんどかったのでこの1軒だけで済ませたのが失敗でした。

漬けと長芋で誤魔化しました。('◇')ゞ

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-06-16 16:08

何時も買う所が一番安心ですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-16 18:13

そういうことですね。
やはり手を抜くとバチが当たります。(-_-;)

このこん刺しは美味しいです。(*^^)v

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-17 00:33

体調が優れなくても夕飯の仕度をされるんですね。私は根性無しなので、そういう時はベッドから出られません。(^^;;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 00:49

いやぁ~、熱はすぐに下がった(ハズ!測ってない)だから、大丈夫でした。
でも咳がね。(-_-;)

簡単なものばかりです。

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2015-06-17 05:05

birdyさん、500ml飲めたら大丈夫です。
安心しました!(*'▽')

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 15:05

あっはっは!('◇')ゞ

でも、いつもは食事中に飲み終わるのが残って、食後にTV見ながら飲み干しました。
私には異例のことです。
まぁ、食事の量が少なかったからかしらね。

ご心配、ありがとうございます。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-06-17 15:49

すでに忘れているおでんの風味・・・。
思い出してきそう・・・。

体調不良でもこれだけ並ぶんですねぇ・・・凄い!!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 16:59

讃岐のおでんは牛スジの出汁なので、脂っこいんです。
これは鰹+いりこ出汁に、鶏肉なのでアッサリしています。
食べやすいです。(^_-)-☆

ありがとうございます。
熱が直ぐに下がったので大丈夫でした。
下準備さえできたらあとは煮込むだけ。

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