夏のおでん風－2015/6/15 Mon.

Jun

＊おでん風（鶏もも肉、竹輪、天ぷら、じゃがいも、お蒟蒻、にぬき）
＊こん刺し　辛子酢味噌で
＊ハマチ漬けの長芋とろろ和え
＊お酢の物（もずく、きゅうり、しらす）

風邪でダウンしてた日。

鰹出汁と鶏肉の上品な味で、おでん風にしました。
お蒟蒻は別に炒り煮して炊き合わせ。
お蒟蒻は作りたての、まだあったかかった産直の。
こん刺しも。

やはり食欲はあまりなく、ハイボールも進まず…
やっと500mlを飲んだって感じ！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-16 13:47

「ハマチ」は、あまり良くなかった前回のを再利用かな・・・。（笑）

Commented by birdy
Posted at 2015-06-16 15:26

ご明察！
尾のほうが残ったので、漬けにしました。
やはりいつも買うお魚屋さんが安心ですね。
以前からこのスーパーの魚介はイマイチだと敬遠していたんですが（野菜はいいんです）、しんどかったのでこの１軒だけで済ませたのが失敗でした。

漬けと長芋で誤魔化しました。('◇')ゞ

Commented by dote
Posted at 2015-06-16 16:08

何時も買う所が一番安心ですね

Commented by birdy
Posted at 2015-06-16 18:13

そういうことですね。
やはり手を抜くとバチが当たります。(-_-;)

このこん刺しは美味しいです。(*^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-17 00:33

体調が優れなくても夕飯の仕度をされるんですね。私は根性無しなので、そういう時はベッドから出られません。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 00:49

いやぁ～、熱はすぐに下がった（ハズ！測ってない）だから、大丈夫でした。
でも咳がね。(-_-;)

簡単なものばかりです。

Commented by sunukolyn
Posted at 2015-06-17 05:05

birdyさん、５００ml飲めたら大丈夫です。
安心しました！(*'▽')

Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 15:05

あっはっは！('◇')ゞ

でも、いつもは食事中に飲み終わるのが残って、食後にTV見ながら飲み干しました。
私には異例のことです。
まぁ、食事の量が少なかったからかしらね。

ご心配、ありがとうございます。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-06-17 15:49

すでに忘れているおでんの風味・・・。
思い出してきそう・・・。

体調不良でもこれだけ並ぶんですねぇ・・・凄い！！

Commented by birdy
Posted at 2015-06-17 16:59

讃岐のおでんは牛スジの出汁なので、脂っこいんです。
これは鰹＋いりこ出汁に、鶏肉なのでアッサリしています。
食べやすいです。(^_-)-☆

ありがとうございます。
熱が直ぐに下がったので大丈夫でした。
下準備さえできたらあとは煮込むだけ。

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