野菜炒め－2015/6/20 Sat.

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野菜炒め－2015/6/20　Sat.
あらっ、便利なお皿が... By ファルコン At 2015-06-21 01:12
こんなんです。本来... By birdy At 2015-06-21 05:23
初めて見ました、いろ... By dote At 2015-06-21 15:21
もうずいぶん昔に買い... By birdy At 2015-06-21 15:44
初めてみました・・・... By KUMA At 2015-06-21 15:53
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野菜炒め－2015/6/20　Sat.

Jun

＊野菜炒め（玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジ、もやし、カツの衣を作った残りの卵）
＊豚ヒレカツ
＊人参と辛子明太子のバター炒め
＊お酢の物（ワカメ、伊達巻卵）

【追記】
こんなお皿です。(^_-)-☆

いつも野菜炒めはベチャっとなって美味しくできません。
家庭のガスでは、無理なんでしょうか？
最後にモヤシをさっと炒めて…
ここまではいつも通り。

今回はお皿を変えました。
陶器製の、底に穴が開いていて、水分が下のお皿に落ちるお皿。
大正解！
ベチャっとならず、もやしも最後までシャイシャキで美味しかったです。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-21 01:12

あらっ、便利なお皿があるんですね。
「ざるそば」や「ざるうどん」にも応用が出来るかなと、考えてしまいました。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-21 05:23

こんなんです。
本来は、グリーンサラダなどの生野菜の水切り用です。

細い麺だと穴から落ちると思うので、ざるうどんならOKでしょう。

Commented by dote
Posted at 2015-06-21 15:21

初めて見ました、いろんな皿が有るんですね

Commented by birdy
Posted at 2015-06-21 15:44

もうずいぶん昔に買いました。
今までグリーンサラダ専用につかっていましたが、試しに使ったら大正解！
出てきた水分が下に落ちてべちょべちょになりませんでした。(*^^)v

Commented by KUMA
Posted at 2015-06-21 15:53

初めてみました・・・・・

Commented by birdy
Posted at 2015-06-21 16:20

何でもご存知なkUMAさんも初めてですか。
珍しいのかな？
そういえば、買った後、売ってるのを見たかことがないかも…
上に画像を追記しました。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-22 03:18

なるほど〜！これは使えますね！今度作ってみます！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-06-22 04:07

そうか！
エメラルドさんなら作るという手がありましたね。
楽しみにしています。(^_-)-☆

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