オムレツ、シメジトマトソースかけ－2015/9/11 Fri.

オムレツ、シメジトマトソースかけ－2015/9/11　Fri.

Sep

＊オムレツ、シメジトマトソースかけ
＊ベビー帆立ともやし、豆苗の胡麻醤油和え
＊トマトスライスとグリーンアスパラのサラダ
＊ししとうとオジャコ、花かつおのキンピラ風

シメジのバターソテーにトマトカット缶を入れ、ハッシュドビーフのルー、ケチャップ、ウスターソース、お砂糖で味を整えてソースに。
適度な酸味で美味しいソースになりました。(*^^)v
中身は、合いびきと玉ねぎのシンプルなオムレツです。

この合いびきミンチ、とても美味しいです。
冷凍していない国産牛肉と豚肉だそうで、ミンチ特有の臭いがしません。(^_-)-☆
@138円と安いんですが美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-09-12 21:45

手作りソースですか・・・。
我が家では見たことがない・・・。

ホタテともやしも美味しそうですねぇ・・・(^^)v

Commented by birdy
Posted at 2015-09-13 00:52

手作りといっても、ハッシュドビーフのルーを使ってるから簡単です。
ニンニクが苦手なので、市販のソースが…(-_-;)

ベビー帆立ともやし、豆苗の胡麻醤油和えは中華風の味付けです。
ごま油を入れると、味が一気に変わりますね。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-09-15 02:15

オムレツ美味しそう！やっとクレイジーな暑さから解放されたようなので、火を使うお料理ができます。(^_^)
35℃、エアコンなしでフライパンの側に立つ勇気はありませんでした。(^^;;
夜も涼しい風が入ってくるようになり、扇風機はストップ。

Commented by birdy
Posted at 2015-09-15 04:34

35℃でエアコンなしは熱中症の危険がありますよね。
無理をしないのが賢明でしたね。

こちらも涼しくて！
夜はもう肌掛布団です。

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