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土用干し 2016/7/23 Sat.

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土用干し 2016/7/23 ...
2016/7/9 Sat.に生まれて初めて梅干し作りに挑戦して、2週間がたちました。
梅雨も明けたし、土用干しです。

干さない減塩梅干しの作り方で。
蓋を開けてそのまま干すだけ!
超カンタン!(*^^)v

果たして上手くできるのでしょうか?
庭だと虫がきそうで、2階のベランダに移しました。
#ご飯

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-07-23 21:29

こういう作り方もあるんですね。
長時間開けたままだと虫が心配にはなりますね。
しょっぱくて虫も敬遠するかな・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-07-23 21:35

大丈夫かなと心配なつくり方ですが、仕上がったのをいただいたけど、美味しかったです。

そうなんです。
虫とか埃が心配で。
そこで2Fのベランダに移動しました。
梅酢に漬かってるから、虫は来ないだろうと、愚息がいいますが・・・心配です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-07-26 04:18

普通は出して広げるんですが
これで美味しくなるのかな?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-07-26 04:27

どうなんでしょ?
去年漬けたのを試食しましたが、美味しかったです。
出来上がりが楽しみなような不安なような("^ω^)・・・

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