my favorite

＊スルメイカの一夜干し
焼きながら　(^_-)-☆
一夜干しの味だけで、マヨネーズをつけて
とても美味しかったです
柔らかい！ ＊はまちのお造り
養殖なのに、あまり脂っぽくなかった
＊小松菜とお揚げさんのぬた
お揚げさん、ちょっと大きく切りすぎた！
もう少し小さい方が邪魔にならないわ　m(__)m
滅多にしない「ぬた」ですが、美味しいですね ＊きゅうりと昆布おじゃこのふりかけのお酢の物

＊鶏手羽中のから揚げ、甘辛タレ和え
麺つゆ、お砂糖でタレを作って
から揚げした手羽中に絡めます
片栗粉をつけてあげてるから、タレがよく絡みます　(^_-)-☆
＊お茄子の揚げひたし
大根おろしをたっぷり！
三つ葉もたっぷり！

お茄子の色も綺麗に仕上がりました　(^_-)-☆ ＊モズク、キャベツ、カニカマのお酢の物 ＊ゆずもろみ
かろうじて柚子が入ってました
もろみ、たっぷり　(n*´ω`*n)

＊目板がれいのから揚げ
これ、大好き！
やっと出てました
中骨は無理だけど、縁側もバリバリ食べられて…
もう少し小さい方が食べやすいです ＊馬刺し
いつものウルトラのネット注文
熊本産
ウルトラのAUペイだから有難いといつも思ってたけど
引き落としは…いつもの口座！
なぁ～んや！ガッカリ　(´；ω；`)ｳｯ… ＊淡竹のたいたん
初物です
上品な味付けに炊けました　(^_-)-☆
木の芽が欲しいんだけど、我が家は消えてしまって！
お隣の生垣にはあるんだけど，採るわけにはいかず…
山椒の実の塩ゆでを ＊めかぶに文旦

月1の銀行のコンペです
毎度の志度CC
変わり映えのしない景色ですが…m(__)m
青い空、海！
最高の⛳日和だったようです 爽やかな日だったそうで気持ちよかったと　(^_-)-☆ スコア、相変わらずで…
午後からが問題です＊
＊肉ぶっかけうどん
大根おろしがたっぷりで、とても美味しかったそうです
お肉で飲めたって！　(^_-)-☆

この日は混んでて待ち時間が長くて…
アルコールの誘惑に勝たなくちゃ！ いつ見ても綺麗！ つまらないミスをしたとラインが来るから…
またかぁ～と心配しました 久しぶりに90を切った！
44＋44＝88
よく踏ん張りました　(^_-)-☆

下の女性、今回が5回目のラウンドだったそうで
午前は74だったけど、よく飛ぶんだそうです
（まだ若い）
午後からは別人！
お見事でした　(^_-)-☆ 2位と同点で、年齢上位だから3位に
ニアピンはたまにあるけど、ドラコンとは！！！
(@_@)
上出来ですね　(^_-)-☆ ＊クリームあんみつ
本当は飲みたいだろうに…
ぐっと我慢の子だったようです

志度CC

2024/5/11　Sat.
気が付いたら満開！
いつの間にか1株になってしまって…
雑草にも負けず，健気に咲いてくれました　(^_-)-☆

＊鶏むね肉の梅しそカツ
久しぶりに見つけました！
冷食です　(/ω＼)
梅しその味がして、あっさりして美味しいです 以前は1キロ入りだったのが…850g！！！
仕方がないかぁ～
値段は忘れました ＊水餃子のお味噌汁
水餃子は冷食　(/ω＼)
この日は冷食が多くて…恥ずかしいです
白菜、シメジ、玉ねぎ ＊なめ茸とほうれん草 ＊もずくとミニトマト ＊おこうこ

＊鰤かまの塩焼き
久ぶり！
鰤やはまちのお造りはよく出てるけど
かまはすぐに売れるのか、なかなかなくて
大きなかまでした ＊「鰤の鰤」
上手に外れた！(^_-)-☆ ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
身がいっぱいついていて…
食べごたえがありました　(^_-)-☆ ＊風呂吹き大根のみそ田楽 ＊ほうれん草とカニカマの胡麻和え ＊白菜の浅漬け

＊プレーンオムレツ
ふわふわにできた！(^_-)-☆

お使いに行ってなかったので、あるものですませた日 ＊肉コロッケ
冷食です　(/ω＼)
冷凍庫と相談して…
牛肉は探さないといけないくらいだけど
時々、口に当たります
いい味でした　(^_-)-☆ ＊スナップエンドウのお浸し ＊もずくに文旦 家を出ないであるもので過ごした日
どうにかなるもんです　(n*´ω`*n)

2024/8/5　Sun.
鳥坂まんじゅう
「とっさか」と読むと思います
URLもそうなってるし…

マーガレットを見に行った帰りに寄りました
久しぶり！

蒸したての、酒蒸しの皮で漉し餡
蒸気があがってる蒸し器から取り出して…
熱々！
持ってかえったら包み紙は濡れてました

甘すぎず、美味しいです
餡の量、減ったかな？

＊麻婆茄子
Cook Doを使ってみようかと思ったら
辛そうなのでやめました
ニンニクのすりおろしなどは入れずにシンプルに　(n*´ω`*n)
適当ですが、美味しくできました

緑…ピーマンを入れた方がいいかな？
麻婆豆腐には入ってないから… シュウマイは味の素
豚肉がたっぷり入っていて、肉汁たっぷりで美味しいです

庄内半島のマーガレット
300円で摘みました 帰ってきて早速活けたけど…
ポピー、花弁は散ってしまってて… 蕾、咲くといいけど… 2024/5/6　Mon.
ポピー、1輪咲きました　(^_-)-☆
やはり赤いのが1つでもあると
明るくなります 2024/5/9
咲いた！(^_-)-☆
明るいお玄関になりました

＊虎魚のから揚げ
小さいから迷ったんだけど…
目板カレイが食べたかったけど、なかったので

虎魚、皮と身の間にコラーゲンがいっぱい！(^_-)-☆ ＊小芋（セレベス）の味噌煮
小芋をお出汁で圧力鍋でたいて
冷めたらお味噌、みりん、お砂糖で作ったタレで絡めるだけ
柔らかくてとても美味しいです *絹厚揚げ焼き ＊めかぶ、おじゃこ乗せ

GW最後のランチは…久しぶりの讃岐うどんでした
またまた二人で900円余りだったかな？
激安ランチばかりのGW
究極の〆でした！

＊カレーうどん
かけ、釜揚げ、冷かけの麺タイプがあります
わたしはふつうのかけうどんの麺で

休日はマイ箸を持っていくと
竹輪天がサービスです　(^_-)-☆ 最初は普通のカレーうどん 好みの量を残して、かけうどんのお出汁を入れて…
これもまた美味しいです　(^_-)-☆ ＊釜揚げ
筍のたいたんの天ぷら、サービスの竹輪天

「本場讃岐うどん　たもや」

＊青椒肉絲
豚肉です
我が家、牛肉の時が多いのでその時は正確には
「青椒牛肉絲」は「チンジャオニウ ロウスー」というんですって！

ピーマンの色、悪かった！
手抜きというか、同時に進行できるから
レンチンした！
あぁ～、反省…m(__)m
やはりきちんと炒めるべきでした
当然と言えば当然ですね　(/ω＼) ＊ブロッコリー、舞茸、シメジの炒めのかに玉かけ
ウルトラが以前にネットで買ったズワイガニのほぐし身
全体の量、ちょっと多すぎた！
ズワイガニがたっぷりで美味しかったです
＊中華クラゲ、きゅうり、もずくのお酢の物 ＊ミニトマトのお浸し

マーガレットを見に行った後
昔ながらの「喫茶店」に入りました
何の予備知識もなく、通りがけに在ったカフェ ＊串カツのサービスランチ　710円
よぉ～く考えたら、この3日間、ランチはカツ類ばかりだった！
ポテサラはやっぱりマヨが無理で残したけど

串カツが珍しく「味噌カツ」！
味変でとても美味しくいただきました　(^_-)-☆ ＊鉄板焼きそば　890円
小鉢と紅茶or コーヒーと

紅茶、食後じゃなく一緒に出てきて(@_@) カフェテラス薔薇都（ﾊﾞﾗｰﾄﾞ）
昔からのお馴染みさんが多いお店のようです

2人で1600円だったかな？
またまたB級ランチでした　(/ω＼)

フラワーパーク　浦島
ニュースでマーガレットが満開だというので
行ってみました

以前はポピーとキンセンカも植えてあったのに
今はマーガレットだけ

海岸にはキャンプ場（民間の別経営）もできていて…
青い海と空、白いお花　(^_-)-☆ 以前は、最終日には無料でお花の積み放題もあったけど
今は300円！
入場料も500円。
管理や人件費のことを考えると、仕方がないのかな？

Pはネット予約しなくてはいけなかったようで
当日なら2200円！！！
How expensive!

路上駐車するわけにはいかないから
ウルトラ、海岸のカフェで紅茶を飲みながら待ってました
日差しは強くて暑かったけど
湿度が低いのか，爽やかな風で気持ちがよかったです　(^_-)-☆

＊鰤のお造り
切って、ほかのことをしてたらみるみるうちに色が変わって！
やっぱりお造りは直前に冷蔵庫から出すべきですね
痛感しました　m(__)m ＊天ぷらいろいろ
JAの産直「讃サン広場」にいったら、
必ず買う天ぷら（練もの）です
切れ端や半端になったものの付け合わせ
いろいろ食べられてお得です

堀部かまぼこ ＊ブロッコリーと海鮮のバター醤油いため
お造りやお好み焼きのときの残り物で
イカ、エビ、蛸 ＊水菜と卵の胡麻和え ＊🍊紅甘夏
甘夏はあまり美味しくなかったので
「紅」に期待しました！
とてもジューシー！
皮を剥いてるとき、果汁がいっぱいこぼれ出てきて…
とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊日替わりランチ　600円（税込み）
この日はミックスカツでした

またまたB級激安ランチです　(/ω＼)
2人で1200円！
2日連続、一人分ですよね エビフライ、イカフライ、豚と玉ねぎのカツ
揚げたての熱々！ ＊ポテトサラダ
わたし、このポテトサラダのマヨネーズが苦手で…
QPじゃない！
カフェなどで食べるポテサラ、こういう味が多いです
店舗用のマヨがあるんでしょうね
酸味が少ない…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊お味噌汁
具、なかなか見つからない！
小さいお豆腐、シメジ、お揚げさん…

若い人には物足りない量のランチでしょうね
でも私達にはピッタリ！　(^_-)-☆

あみカフェ

＊すき焼き
鉄板焼きのつもりが、すき焼きに
やっぱりすき焼き、大好きです　(^_-)-☆ ＊オリーブ牛
すき焼き用ももも肉
サシの具合の好みが分かれるので…
中をとってコレに　(n*´ω`*n)

週末、オリーブ牛（香川ブランド牛）がセールなので
有難いです これは先日の肉じゃがの牛バラ肉
出汁用に、最初から入れて味を出します
ヘッドの代わりになり、いい味が出ます ＊白菜、お大根、糸蒟蒻、水菜
菊菜が欲しかったけど、売り切れてて…
水菜でいいかぁ～と思ったけど
ブブー！
食感がクシャクシャしてイマイチ
やっぱり菊菜のあの香とサっと炊いたあの味が合いますね
すき焼きはやっぱり冬ですね　(n*´ω`*n)

＊玉ねぎ、木綿豆腐、えのき、舞茸 ＊きゅうり、カニカマ、八朔のお酢の物

＊チキンカツ定食
若い人には物足りないでしょうが、わたしにはピッタリ！
昔は290円だった！
いつのころからか上げって…
仕方がないですね、昨今の何でも値上がりしてる時代だから コロっとしたチキンカツ
熱々です
注文が入ってから作るので、ちょっと時間がかかりますが
とても美味しいです ＊トンカツカレー　700円
チキンカツ1つとトンカツ1切れを交換！
トンカツもカラっと揚がって熱々で
とても美味しかったです
カレーのルーも美味しい！　(^_-)-☆ お米屋さんがしてるお店
ご飯は竈で炊きたて！
硬さは私好みの柔らかいお米です　(^_-)-☆

この日は12：00ちょっと前に着いたから待たずに済んだけど
あっという間にお店の外まで行列が！
いつも混んでる人気店です

2人で1210円（税込み）のランチ
一人分の値段です　(^_-)-☆

「食事処　こめや」

＊肉じゃが
肝心の写真，撮り忘れた！
全体像から切り出したので、ピンボケ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

圧力鍋でしたので簡単です
とても美味しかったです

ただ…玉ねぎがくたくたに柔らかくなりすぎた！
じゃがいもや人参はちょうどいい硬さで
じゃがいもも煮崩れず　(^_-)-☆
次は玉ねぎをもっと大きく切ろうかな？

牛バラ、じゃがいも、玉ねぎ、糸蒟蒻、人参
絹さやを買うべきだった！m(__)m
＊知床サーモン
紅じゃなく…「知床で水揚げされた鮭」ですって
何鮭かな？
ちょっと色は薄いです
定塩で、いい塩梅の塩加減です ＊ピーマンとイカゲソのバター醤油炒め
先日のハリイカのゲソで ＊めかぶ、海藻サラダ、きゅうり、文旦のお酢の物
少しづつ残っていたもので　(/ω＼)

ウルトラ、5月最初のラウンドー2024/5/2　Thu. G12/2024
昔は「開場記念杯」は1回だったのが、
いつの間にか2回になって…
それが今年は5/2～5/5の4回！！！　(@_@)

先ずは東スタートです

志度CC 相変わらずのスコアで… 午後からは中
景色はいつものことながら素晴らしく！
青い空、青い海　(^_-)-☆ スコアは…いつものことながら…(´；ω；`)ｳｯ…
最近、90が切れません

次は5/11だったかな？
練習したらいいのに…
GW,何の予定もなく暇なのに…

＊黒酢豚
久しぶり！単品で
黒酢は酸味が濃いけど、やっぱり美味しいです　(^_-)-☆ ＊ラーメンセット ＊醤油ラーメン ＊中華飯
お丼鉢に入ってくるもんとばかり思ってたから
スープ皿みたいな平皿に入ってきたから(@_@)！
おまけに色も濃くて…
台湾料理はこうなんかな？

3種を分けっこしながら食べました
2人で1870円（内税）
倚水軒

またまたB級ランチがスタートしました

ご近所は花がいっぱい！(^_-)-☆
道沿いだけでもこれだけ
お庭はもっと咲いてるんでしょうね ＊ジャーマンアイリス
黄色も咲いていたけど…

我が家にも咲いていたんだけど、いつの間にか消えた！
庭にはかろうじて紫が数株、残ってるだけになってしまいました ＊ガザニア ＊オオツルボ ＊紫蘭
我が家にもあるけど、今日に見に行ったら…
( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
数本しか咲いてなかった！ 我が家の貴重な花々

＊ヒラドツツジ
＊芍薬
まだ蕾！
咲いたら白で綺麗です
昔はピンクもあったけど、いつの間にか消えてしまったわ

消えたのが多くて！
いかに手入れをしないかということで…
m(__)m

＊ささみの紫蘇カツ
ささみを紫蘇の葉で包んでカツに
塩コショウだけのシンプルな味付けで…
ちょっと物足りなかったです はちみつ漬けの梅干の実をたたいて
麺つゆで少し伸ばしたソースを
うぅ～ん、なにか物足りない
まだまだ工夫が必要です　m(__)m ＊馬刺し
長崎の
ウルトラがネット注文してくれてました
甘い九州のお醤油が合います
美味しいですね　(^_-)-☆ ＊スナップエンドウのお浸し＊
＊小松菜とカニカマ、お揚げさんの味噌和え
お揚げさんは、軽く乾煎りしてます

＊ジャガイモ、ベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め
久しぶり！
土生姜を炒めたところにジャガイモを
ピーマン、ベーコンも入れてさっさと炒めます
ジャガイモがまだ硬いところも残ってる感じが
ちょうどいい具合です
土生姜と塩コショウだけの味付け！
シンプルだけど美味しいです ＊ハリイカのお造り
久しぶりのイカ！(^_-)-☆
アオリイカが食べたいけど…
この日はハリイカが出ていました
ちょっとモチモチ感、甘みは少なかったかな？
＊ミニトマトのお浸し
ちょっと茹ですぎた！
トマトの一か所に切れ目を入れて茹でると、
綺麗につるんと皮がむけます
それをお浸しのお出汁に漬けて…

茹ですぎたけど、味がよくしゅんでとても美味しかったです ＊もずく
文旦を入れて ＊デザート　🍊
八朔です

＊豚ロースの塩麹漬け
よく漬かって美味しかったです
わたしはこの厚さの豚ロースが好きです
柔らかいもん！

このお皿、使うときがなくて！(´；ω；`)ｳｯ…
模様がチューリップだから…秋には使いたくないし
やっと日の目をみました
というか、思い出しました　(n*´ω`*n) ＊フルーツサラダ
レタス、八朔、ブルーベリー
カンタン酢で
当然ながら、ブルーベリーの紫が溶け出した！
アントシアニン？ ＊お茄子のみそ田楽
不似合いなお皿で恥ずかしい！
お茄子が思ったより大きくて…
普通の和皿、小さかったり大きすぎたり！

まぁ～、いいっかぁ～
チューリップに合わせて…(/ω＼)

お茄子の向きは、やっぱりこっちやね
食べることを考えたら ＊ほうれん草の花かつおかけ ＊めかぶ
はちみつ漬け梅干の実を叩いたのを乗せて

2024/4/29　Mon.
ランチがてら郊外へ
綺麗なルピナス畑を発見！
個人の畑と思うので、詳しい場所は…m(__)m
こんなにたくさん植えてるの、初めて見ました
とても綺麗でした　(^_-)-☆ ピンク系が多いかな？ ピンクでも濃淡があって面白いです
真上から見たら、またまた面白い！　(^_-)-☆ 赤に近いかな？ 白は、中の黄色い部分が目立って
綺麗ですね 紫もいい！目立ちます
濃淡が素晴らしいですね　(^_-)-☆

＊とり天定食 680円！！！
ボリューム満点で、天ぷらも揚げたての熱々
お味噌汁もついて、お得なランチです　✌ 以前に行った時もそうだったけど、
ここは「あさりのむき身」が好きなようで…
今回も「中華風炒め」に入ってた！
私、ちょっと苦手です
アサリバターとか酒蒸しは好きなんだけど　m(__)m ＊ナポリタン　700円
サラダもついて量もたっぷり！　(^_-)-☆ 熱々の鉄板皿に入ってるので
ソースがプチプチ！
ちょっと細麺のナポリタンでした

「レストラン　みろく」