すき焼きー2024/5/3 Fri.

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May

＊すき焼き
鉄板焼きのつもりが、すき焼きに
やっぱりすき焼き、大好きです　(^_-)-☆

＊オリーブ牛
すき焼き用ももも肉
サシの具合の好みが分かれるので…
中をとってコレに　(n*´ω`*n)

週末、オリーブ牛（香川ブランド牛）がセールなので
有難いです

これは先日の肉じゃがの牛バラ肉
出汁用に、最初から入れて味を出します
ヘッドの代わりになり、いい味が出ます

＊白菜、お大根、糸蒟蒻、水菜
菊菜が欲しかったけど、売り切れてて…
水菜でいいかぁ～と思ったけど
ブブー！
食感がクシャクシャしてイマイチ
やっぱり菊菜のあの香とサっと炊いたあの味が合いますね
すき焼きはやっぱり冬ですね　(n*´ω`*n)

＊玉ねぎ、木綿豆腐、えのき、舞茸

＊きゅうり、カニカマ、八朔のお酢の物

#晩ご飯

Commented by SETSUKO
Posted at 2024-05-06 00:20

オリーブ牛食べてみたい！！！

Commented by birdy
Posted at 2024-05-06 01:58

オリーブ牛は名前の通り、県木のオリーブの実を搾ったのを餌にしています
他の有名ブランド牛と比べたら知名度は低いけど
家庭で食べるのは十分、美味しいです　(^_-)-☆
そちらには流通してないでしょうね

Commented by エメラルド
Posted at 2024-05-06 07:09

オリーブ牛のすき焼き良いですね〜❣️

Commented by dote
Posted at 2024-05-06 15:47

美味しそうですね　私も以前はさしが有るのが好みでしたが、最近は程々が良くなりました

Commented by birdy
Posted at 2024-05-06 20:30

ウルトラがサシの多いのを嫌がって！
私はもう少しサシが多いんが好きです
融点の低い、食卓に出してるうちにとろけてくるようなのが　(^_-)-☆