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マドモアゼル久美子クッキング教室　2016/11②

Dec
3
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レッスン1品目 ＊ホタテとサー... レッスン1品目
＊ホタテとサーモンのテリーヌ
ホタテには大葉をいれて。
色合いが綺麗です。(^_-)-☆
オーロラソースで
プレートに描いた緑の模様は、春菊のソースだったかな～？＜m(__)m＞ レッスン2品目 ＊ハーブの香り... レッスン2品目
＊ハーブの香りオリーブ牛とプルーンのパイ包み
中心にプルーンを入れて、パイシートで。
サクっとして美味しかったです。
ボルチーノ茸のソースのペンネを別皿で添えて
＊マドモアゼル久美子の朝焼きパン
ココで失敗したテリーヌです。
味はよかったので、本物を食べてない家族には好評だったんだけど…(；一_一)
本物は、このようにしっかりしています。
何が悪かったのかなあ～？
マドモアゼル久美子と違ったのは、テリーヌ型だけなんだけどなぁ～。
アッ、腕が一番違うけどね。
同じ型を買って、リベンジするぞ！
お節の一品にいいもん。

BACK:2016/11①
NEXT:2016/11③
#マドモアゼル久美子
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天使
Commented by 天使
Posted at 2016-12-03 15:53 
プルーンのソースで　鴨肉焼いて食べたらおいしかったです。
　　　　　｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-03 16:03 
早速実践で、素晴しい。
わたしは…できたらいいけど…

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-12-04 00:35 
素晴らしい料理ですね
これをそのまま自宅で再現するのは難しそうですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-04 02:42 
そうなんです。
付け合わせとか、デコレートが無理ですね。

ただ、食べるだけの生徒です。('◇')ゞ

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