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生ワカメがでていました－2017/1/27　Fri.

Jan
27
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お魚屋さんを覗くと、ついつい色... お魚屋さんを覗くと、ついつい色んなものを買ってしまいます。
＊生ワカメ
店先に出ているときは、茶色で、この緑が想像できない。
熱湯をくぐらせたら、綺麗な緑に！
磯の香りがして、歯ごたえもあって、とても美味しいです。(*^^)v
早々春の味ですね。

＊さごしの照り焼き
わりと大きなサゴシがでてて、1尾買いです。
片身は味噌漬けにしました。
漬かりあがるのが楽しみ。(^_-)-☆

＊瀬戸内の小海老のかき揚げ
これも見たらついつい買ってしまいます。
海老のいい香り！
まだ動いてるのもあって、頭をとるのが忍びなかったです。
＊鳴門金時の天ぷら
1個、隅っこに残ってた。('◇')ゞ

＊トマト
#ご飯
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Eve
Commented by Eve
Posted at 2017-01-28 05:39 
小海老は美味しいですね。塩茹でにすると、ビールのあてで、とまらなくなります。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-01-29 03:07 
小海老、大好き！
わたしは茹でたことないけど、揚げるよりヘルシーでいいよね。
してみます。

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-01-28 17:05 
海無県のこちらではまだ見る事が出来ません
何時頃出て来るのかな？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-01-29 03:08 
1月下旬から3月上旬かな？
寒いときに出ます。
生で搬送は難しいから、海のそばでないと無理でしょうね。
冷蔵庫で保存するときも、茹でてからです。
生のままでは、直ぐにダメになります。

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