藁焼き戻り鰹のたたき－2017/2/26 Sun.

Mar

＊藁焼き戻り鰹のたたき
生協の冷凍ですが、とても美味しいです。
半解凍の状態で切って。
色も綺麗で大好き！

＊鶏手羽先の名古屋風唐揚げ
これも大好き！
面倒でも、家で作って食べる晩ご飯はおいしいです。
＊ブロッコリー、にぬきと、りんごときゅうりのサラダ
＊ほうれん草の胡麻浸し
＊小かぶの浅漬け

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2017-03-02 08:16

鰹って冷凍の方が鮮度が保たれていて美味しいですね❣️(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2017-03-03 03:56

獲れたてを瞬間冷凍した鰹を藁焼きにしている（多分）ので、美味しいです。
スーパーだと、解凍品を売っていることが多いので、色も悪くて…
生協のは美味しいです。

Commented by dote
Posted at 2017-03-02 14:59

かつお、時期的にはまだ早いのかな？

Commented by birdy
Posted at 2017-03-03 03:59

「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」の鰹は春ですね。GWあたりでしょうか？
秋は、三陸沖から戻ってくる「戻り鰹」が美味しいです。

これは冷凍保存の藁焼きと思いますが、「美味しいですよ。

Commented by birdy
Posted at 2017-03-03 04:00

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