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ハチクのたいたんの天ぷら、お豆さんのたいたんのかき揚げ－2017/5/29　Mon.

May
31
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＊お豆さんのたいたんのかき揚げ... ＊お豆さんのたいたんのかき揚げ、ハチクのたいたんの天ぷら
讃岐は、「たいたん」＝煮物を天ぷらにします
郷土料理ですね
特に筍のたいたんの天ぷらは、とても美味しい
嫁して初めて知り、＼(◎o◎)／！
驚きの美味しさでした
以来、私は筍のたいたんより、その天ぷらのほうが大好きになりました
で、筍はもう終わったので、ハチクで

お豆さんのたいたんでも新玉ねぎとかき揚げに！
甘くてとてもおいしかった

 ＊ミニ厚揚げ、お大根、お蒟蒻の... ＊ミニ厚揚げ、お大根、お蒟蒻のたいたん
今のお大根、心配したけどとても美味しかったです
スはたってないし柔らかだし
＊手羽元チューリップの照り焼き
前夜の残り
前夜は色々作りすぎて…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)　残り物の整理になりました
＊うりの辛子漬け（産直）
前前夜、前夜の残りでした「たいたん」の天ぷら。
とても美味しかったです。
当日より味がしゅんで！(*^^*)
#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2017-06-01 15:48 
炊いたものの天麩羅、味が浸みてて美味しいでしょうね
でもあげるの難しいでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-01 16:59 
2日目なので味がよくしゅんで、とても美味しいですよ。

煮てあるので、あとは衣に火が通ったらいいだけ。
ベタっとならないように頑張ってます。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-06-01 15:56 
誰かさんも筍の炊いたんの天ぷら大好きです。が、我が家では滅多に出ません。(^^;;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-01 17:00 
讃岐の味ですよね。
わたしも嫁して初めて食べて、驚きの味でしたよ。
来季、してあげて下さい。

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