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牛スジシチューー2017/6/7　Wed.

Jun
7
thread
＊牛スジシチュー 牛スジ1キロ... ＊牛スジシチュー
牛スジ1キロ、玉ねぎ3,5個、人参1本
圧力鍋でするからトロトロ！
トマト缶、デミグラスソース缶とか、いろいろ調整して
とても美味しくなりました

＊サゴシの塩たたきのカルパッチョ
紫玉ねぎ、きゅうり、パセリと

＊じゃがいものバターソテー、ミニトマト、にぬき
じゃがいもは好みでシチューにいれて

＊いんげんと竹輪の胡麻味噌和え
コレは白味噌です
a
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-06-08 02:39 
トロトロのシチュー、たまりませんね〜❣️ 美味しそう❣️(^_^)
サゴシのカルパッチョも魅力的です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-08 05:58 
圧力鍋の威力ですね。
野菜とは別々に、すじ肉は20分加圧です。
野菜は5分。
あとは合わせてふつうの寸胴鍋で煮込みます。

ありがとうございます。でもカルパッチョソースがイマイチで。
レモンを絞ったんだけど、ウルトラには不評でした。
市販品を買おうかな！

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-06-08 15:47 
最近我が家ではシチュー、カレーの時間のかかる煮込み少なくなりました
拝見していたら久しぶりに食べたくなったので妻にお願いしようかな

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-08 16:12 
時間はかかるけど、美味しいですね。
奥様におねだりしてくださいね。

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