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酢〆でもあたまからたべれますので、南蛮漬けもおいしいでしょうねぇ。
徳島の姿ずしを思い出しました。秋祭りの定番だったかな。

シズって、マナガツオの仲間だそうですね。よく似た頭です。
白身でクセがなく、とても美味しいお魚です。
大阪では「ウボゼ」と言ってました。

徳島のシズの姿ずし、美味しいですよね。
以前、買ったことがあるので画像を探しましたが、見つかりませんでした。(´；ω；｀)

美味しそうですね！　鯵の南蛮漬け、最近ご無沙汰です。仕事に追い回され、自宅での料理が手抜きになっています。
帰国したら南蛮漬けをしてみます・・・・
※明日から香港です、月末には帰国します

鯵も好きですが、シズも美味しいですね。

お忙しいですね。
暑いときだから御身、ご自愛ください。

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美味しそうですね
この魚は釣ったことが有りません、日本海にはいないのかな
小さいですがアオリイカが釣れ始めましたよ

白身の魚で美味しいですよ、安いし！(^o^)v
検索すると、産地（漁獲量の多い順）／愛媛県、長崎県、島根県、山口県だそうです。
徳島や香川も捕れます。
日本海はいないようですね。

アオリイカの季節がきますね。
楽しみです。

シズという魚の名前は初めて聞きますが、
これは瀬戸内の魚ですか・・・。

宮城県や秋田県以南、東シナ海にいるようです。
東京ではイボダイ、エボダイと言われているそうです。
大阪ではウボゼと言ってました。

こういう地の魚が美味しいんですよね〜❣️(^_^) こちらではなかなか手に入らないのが残念です。

徳島や地元で獲れるので、安くて新鮮で美味しいです。
これからが旬！
漬け焼きも美味しいので、楽しみです。