再び「三善」へ①－2017/8/26 Sat.

再び「三善」へ①－2017/8/26　Sat.

Aug

弟が来たので、「三善」へ家族で行きました。
高知で仕事だった息子は遅れてきたけど、またまた賑やかな宵となりました。
まず、お造り活造りからスタート！
我が家の好みを熟知してる大将、とても美味しかったです。
姫が「車海老のお作りも食べたい！」と追加注文です。(^o^)v
（あこう、カレイ、鯵、車海老、おこぜ）

＊お通し
＊北海道の「海水うに」
これ、大将の北海道のお友達（彼、ミシュラン2つ星ですって！）に頼んで取り寄せたもの。
あっさりして濃厚で、塩味が効いてて…
変な甘みがなくて最高でした。(^o^)v
＊イクラの醤油漬け
これも特別取り寄せ！
粒が上品な大きさ、姫たちが大好きなイクラで大喜び。

＊サザエのつぼ焼き
岩牡蠣が、よそのテーブルに運ばれていくのを見たババショフ、
注文したけど売り切れてた！
そこでサザエのつぼ焼きに。
肝が綺麗な緑で、とても美味しかったそうです。
角がないから瀬戸内のサザエだぁ～！

瀬戸内割烹　三善
M3

#レストラン #三善 #和食

Commented by dote
Posted at 2017-08-29 04:03

ここの料理はいつ観ても素晴らしいですね
最初のお造りから違いますもんね！

Commented by birdy
Posted at 2017-08-29 15:59

代替わりしたけど、吉甲の流れは受け継いでいます。
お造り、美味しいですね。

またお越し下さいね。

Commented by Ｅｖｅ
Posted at 2017-08-29 05:56

いいな・いいな・いいな・・・・・

Commented by birdy
Posted at 2017-08-29 16:00

また行こう！

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-29 07:05

お造りの美味しそうなこと！
姫ちゃん達、いくらが好きだなんて大人の舌ですね〜！

Commented by birdy
Posted at 2017-08-29 16:10

my-daughter-in-lawが新潟出身なので鮭文化！
帰るたびに美味しいイクラを食べてるので大好きです。
もちろんウニも！(^o^)v
とても美味しかったです。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-08-30 04:08

凄い豪勢ですねぇ！！
いやぁ、食べたいですねぇ！！
無理そうですが・・・(*'ω'*)

Commented by birdy
Posted at 2017-08-30 04:50

我が家の好みを熟知してくれてるので、安心して食べられます。
いつか、四国にお越し下さい。
ご案内します。

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