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今年も三善へ②~のどぐろの煮付けとくえの小鍋-2019/1/30 Wed.

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*のどぐろの煮付け よく脂の乗... *のどぐろの煮付け
よく脂の乗った美味しいのどぐろ
好みの甘めに煮付けてくれているので大満足!

*鰆の磯辺焼き
色が濃いのでもっと辛いかと思ったけど
海苔のまろやかさがでてとても美味しかった
初めて!
鰆は「春」じゃなく冬が美味しいですよね、脂があって (^_^)v
付け合せの野菜のピクルス、彩りが最高

*作
三重のお酒ですって!
ババショフ、甘口だから好みじゃなかったようです
(´;ω;`)
*天然真くえの小鍋 このくらい... *天然真くえの小鍋
このくらいの量がピッタリ!
とても上品で美味しかったです
クエは4~5切れくらいだったか... クエは4~5切れくらいだったかな?
いろんな物が食べたいから、2人でちょうどいい量でした

*トラフグの唐揚げ 早春の山の幸と
蕗の薹、タラの芽、こごみ

*ズワイガニの炊き込みご飯✕2
今まで食べたカニの炊き込みご飯とは比べ物にならない!
タグ付きズワイガニをまるごと1杯入れて炊き込んでます
お味噌もそのまま
ご飯にそのお味噌が染み込んで至極の味!
v(´∀`*v)ピース
ババショフがいろんなものを少しづつ食べたいから
1品の量は少ないです
2人で分けっこして食べるのにちょうどいい
大将がババショフのわがままに合わせてくれてます
感謝感謝です


M33
#三善

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-01-31 23:42

「のどぐろ」、もともとおいしい魚ですが、テニスの錦織選手が、試合後「のどぐろ、食べたい」と発言して、一躍有名になったようですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-01 00:27

そうなんですか、知らなかったです
大きすぎなくて、1人で食べるにはちょうどいいサイズですね
とても美味しかったです

⇑のりとエノキを炊いたのを上に乗せて焼いてます
上品な醤油味で美味しかったです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-02-01 05:50

蟹の炊き込みご飯、いいですね〜!(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-01 23:24

今までのどのカニ飯より美味しかったです
カニ味噌がご飯に染み込んで!
おかわりが欲しかったです

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-02-03 14:40

タラの芽、コゴミがもう出てるんですか、天然じゃないでしょうが、速いですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-03 17:46

早いですね
スーパーで蕗の薹が1パック800円で売ってました
タラの芽も400円くらいで!
天然はまだまだですね

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