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牛スジとお蒟蒻のたいたんとー2019/8/27　Tue.

Aug
30
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＊牛スジとお蒟蒻のたいたん 1... ＊牛スジとお蒟蒻のたいたん
1キロの牛スジを買って
圧力鍋で柔らかくして、お蒟蒻と一緒に甘辛く（お味噌もいれて）炊きました
美味しいですよねぇ～
食が進むと言うより、飲みますよねぇ~
＊昔ながらの塩辛い紅鮭
紅でないと！
秋鮭も美味しいけど、my favoriteは紅鮭です

＊オクラのお浸し
＊もずく
＊泉州の水茄子漬け
#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2019-08-30 18:47 
柔らかく炊いた牛筋美味しそうですね、ワインにも会いそう！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-08-31 04:45 
圧力鍋でするから、柔らかくなって美味しいです
1キロ、しました

ワインには赤ワイン煮がいいかも

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-09-06 18:45 
牛すじの柔らかさは格別ですね。(^^)
おコンニャクと相性抜群です！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-09-07 04:38 
圧力鍋のおかげで、柔らかくなります
安くて美味しい、庶民の味方の食材ですね

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