サゴシのお酢の物ー2020/6/16 Tue.

サゴシのお酢の物ー2020/6/16　Tue.

Jun

お使いに行ったのが遅かったので、あまりいい魚がなくて
剣先イカのお造りにしようと思ってたんだけど
「これは昨日入ったんやから、お造りにはできるけどやめた方がいいよ」とオニイチャンが
で諦めて…

＊サゴシのお酢の物
銀ピカの綺麗なサゴシ　(^_-)-☆

＊牛スジとお大根、お蒟蒻のたいたん、にぬき添え
安くて綺麗な牛すじがあったので
でも薄味でたいたから、ちょっと臭いが気になった！

＊インゲンと竹輪の胡麻味噌和え
＊辛子明太子と長芋の和え物
＊トマト

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2020-06-18 15:53

牛筋、こちらでは味噌で煮る土手が定番、牛筋ビール、酒、ワインにもよく合い大好きです

Commented by birdy
Posted at 2020-06-18 17:34

お蒟蒻と牛筋の味噌土手煮、美味しいですよね
やはり味が濃いほうが臭みがなくて美味しいです
今回は薄味にしすぎました
おでんやカレーのようなときは、臭みの消えておいしいんですが

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2020-06-18 21:51

なかなかの健康食。
どこでもドアでお邪魔したいんですが、
足を踏み入れた途端・・・。
凍殺されちゃうとまずいですよね・・・シュッとか(*^^)v

Commented by birdy
Posted at 2020-06-19 00:52

あっはっは！
クラシックじゃなく、SMAPの曲を演奏してくださるなら
いつでもWelcomeですよ　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2020-06-20 06:46

常連さんになると良いアドバイスが受けられていいですね。(^^) 
サゴシ、本当にピカピカ！(^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-06-20 22:15

若いオニイチャンが親切にアドバイスしてくれます
不愛想だけど適切なアドバイスをしてくれるオッチャンはこの日はバックヤードでした
今年はサゴシも鰆も安くて大助かりです

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