小田巻き蒸しと5色キンピラと…－2020/10/19 Mon.

小田巻き蒸しと5色キンピラと…－2020/10/19　Mon.

Oct

＊小田巻き蒸し
おうどん、鶏肉、蒲鉾、甘辛椎茸煮、スダチの皮
ほんと久しぶり！(^_-)-☆
おうどんが半玉くらい残っていたので
朝夕、寒くなったので温まりました

＊5色キンピラ
牛肉、牛蒡、糸蒟蒻、人参、ピーマン
これも久しぶり！
牛バラ肉だけど、美味しくできました
大好きです
たっぷり作って、翌日は…(●´ω｀●)

＊真ホッケの干物
＊「病みつきになる！丸ごと塩オクラ」

小田巻き蒸し

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2020-10-22 07:59

今日あさイチですだちの使い方を紹介していました。皮を今までちゃんと使えてなかったなあと反省してます。(^^;
birdyさんのように使うと良いのですね。勉強になりました。

Commented by birdy
Posted at 2020-10-23 04:33

スダチの香りがいいですよね
蒸しあがったところに乗せます
もっと細く切れたら言うことないんですがね　(/ω＼)

Commented by dote
Posted at 2020-10-22 15:42

小田巻蒸し、茶わん蒸しのことですか？

Commented by birdy
Posted at 2020-10-23 04:34

茶碗蒸しの具におうどんが入ってるのを言うと思います
娘時代からよく食べていました
大阪の食べ物かも？
なぜ「小田巻き」というのかしら？

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