my favorite

結婚記念日でした
早くから予約したらいいのに、当日になってだからお店が見つからなくて…
やっとここに空席があって、でも当日だからコース料理はなく1品料理でした

マスクケースってあるんですね！ 検索したら前回も霜月のお料理
縁があるんですねぇ～　(^_-)-☆ ＊先ず、向付
今の季節の「割れ山椒」の器に
ごま豆腐にナントカ海老、金時人参の紅葉、ほうれん草の軸
彩りが綺麗！
器もわざわざ焼いてもらったそうです ＊くえ鍋×2
最高！(^_-)-☆
大分かどこだったか九州の天然物
アラの脂と身がうまくあって
白菜のあしらいかたも素敵　(^_-)-☆
大将、とても親切に詳しく説明してくれるけど
覚えられなくて！
録音したかったわ ＊牡蠣の天ぷらとギンナンの天ぷら
ウルトラが
家では牡蠣は出ないから、こんな時とばかり！(/ω＼) ＊天然真鯛のアラ煮
この甘辛いこってりした味は家では出せません
カウンターだったので作り方をみていると
時間をたっぷりかけて、何度も煮汁をかけて煮詰めて…
とても家では無理ですね
ちょっと味は濃かったけど、とてもおいしかったです　(^_-)-☆ ＊大鰻の照り焼き
琵琶湖産の天然物
1m以上1.3キロもある大鰻だそうです
4~5日寝かせて捌くそうです
ウルトラが！
私が鯛のアラと格闘してる間に、食べてしまった！
1切れでも食べたかったなぁ～ これだけしか食べなかったのに、25730円！
ウルトラがいっぱい飲んだけどね
菊姫をすっかり気に入って！

よく考えたら高いものを頼んだ気がする
クエ、大鰻…