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ふぐの粕漬け-2020/12/10　Thu.

Dec
14
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昆布海産物處　しら井 昆布海産物處　しら井 ふぐの粕漬け-2020/12/... 「粕を洗わず取るだけで、皮をは... 「粕を洗わず取るだけで、皮をはいでそのまま薄く割いて」
と書いてあったのでその通りに
ちょっと塩辛いけど、よく漬かって美味しかったです
1年間、漬けるそうです　(^_-)-☆ ＊クリームシチューのチーズ焼き... ＊クリームシチューのチーズ焼き
先日の残りにパン粉とチーズをのせてグラタン風チーズ焼きに
一味違った美味しさになります　(^_-)-☆

＊ミニサラダ
＊春雨入り乾物とお揚げさんのたいたん（残り物）
＊白菜のお漬物
#ご飯
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naposan
Commented by naposan
Posted at 2020-12-14 20:41 
「しら井」は能登で有名な昆布屋さん。父の実家でも愛用するほど。
ふぐの卵巣のぬか漬けもいい感じで美味です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-12-14 22:47 
有名ですよね
母の七尾のお友達が、よく贈ってくださいます
ふぐの卵巣のぬか漬けもよくいただきました　(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-12-15 14:46 
焙らずに、そのままなんですか？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-12-16 17:46 
そう、そのままなんです！
半信半疑でしたが、ＯＫ！
美味しかったです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-12-16 00:27 
粕漬け美味しそうですね。(^^)

クリームシチューをグラタンにするのはいいですね。我が家も以前カレーにチーズを乗せて焼くのが定番でした。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-12-16 17:49 
「薄くそぐ」のは難しくて、薄く切りましたが美味しかったです

カレーのチーズ焼き、美味しいでしょうね
次のカレーの時、やってみます　( ..)φメモメモ

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