〆鯖ー2021/9/2 Thu.

Sep

＊〆鯖
今までは、しめ鯖OKの生サバを買って、自分で作っていたきずしだけど
2回、アニサキスに噛みつかれてからは、買うことにしています
－40度に冷凍した鯖にはアニサキスはいないというのを信じて！

＊牛肉の野菜炒め
玉葱、ピーマン、人参
すき焼き用の切り落とし肉で
柔らかくて美味しかったです

＊アボカドサラダ

＊ちりめん山椒

＊奈良漬け

あ

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2021-09-04 21:35

山海の恵みに溢れたメニューで美味しそうですね〜❣️(^^)

Commented by birdy
Posted at 2021-09-05 17:34

いえいえ、簡単な手抜き料理ばかりでお恥かしいです

Commented by dote
Posted at 2021-09-05 15:44

アニサキス怖いですから、冷凍したものが無難でしょうね、仮に居たとしても冷凍することで退治できますからね

Commented by birdy
Posted at 2021-09-05 17:37

痛い目にあいました！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
しばらく食べることはできなかったんですが、ウルトラが好きなもんだから…
冷凍なら安全かと思って
よく漬かってます、わたしはもう少し生々しいのが好きなんですが　(´；ω；`)ｳｯ…

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