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〆鯖ー2021/9/2 Thu.

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*〆鯖 今までは、しめ鯖OKの... *〆鯖
今までは、しめ鯖OKの生サバを買って、自分で作っていたきずしだけど
2回、アニサキスに噛みつかれてからは、買うことにしています
-40度に冷凍した鯖にはアニサキスはいないというのを信じて!
*牛肉の野菜炒め 玉葱、ピーマ... *牛肉の野菜炒め
玉葱、ピーマン、人参
すき焼き用の切り落とし肉で
柔らかくて美味しかったです

*アボカドサラダ
〆鯖ー2021/9/2 Thu... *ちりめん山椒 *奈良漬け... *ちりめん山椒

*奈良漬け
#ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-09-04 21:35

山海の恵みに溢れたメニューで美味しそうですね〜❣️(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-09-05 17:34

いえいえ、簡単な手抜き料理ばかりでお恥かしいです

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dote
Commented by dote
Posted at 2021-09-05 15:44

アニサキス怖いですから、冷凍したものが無難でしょうね、仮に居たとしても冷凍することで退治できますからね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-09-05 17:37

痛い目にあいました!( ノД`)シクシク…
しばらく食べることはできなかったんですが、ウルトラが好きなもんだから…
冷凍なら安全かと思って
よく漬かってます、わたしはもう少し生々しいのが好きなんですが (´;ω;`)ウッ…

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