黒瀬鰤のお造りー2024/8/23 Fri.

Aug

＊黒瀬鰤のお造り
黒瀬鰤、最近、よく出ています
養殖のわりには意外とあっさりしていて美味しいです

＊長芋のトロトロ鉄板焼き
我が家のお助けマン！　(/ω＼)

＊ワカメ、きゅうり、釜揚げちりめん、梅の胡麻酢和え

＊オクラ、竹輪、シメジのお浸し

🍇

＊デザート
🍇ピオーネ

#フルーツ #晩ご飯

Commented by dote
Posted at 2024-08-25 15:47

養殖と危機とどうしても昔のイメージで美味しくない魚がが浮かびます

Commented by birdy
Posted at 2024-08-25 23:14

わたしも嫁して初めて養殖のハマチのお造りを食べたとき、
脂っこくて無理でした
天然しか食べたことなかったので！

昔は養殖は脂っこかったけど、最近は技術が進んで美味しくなりましたね
色が綺麗！
香川のブランド、オリーブはまちと、オリーブ鰤…
色が変わりにくくて美味しいです

Commented by エメラルド
Posted at 2024-08-29 05:05

養殖技術が年々進化して美味しい養殖物が増えていますね。😊

Commented by birdy
Posted at 2024-08-30 02:27

養殖、美味しくなりましたね
技術の進歩は素晴らしいです

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