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牛肉と玉ねぎの甘辛炒めー2024/9/10　Tue.

Sep
12
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＊牛肉と玉ねぎの甘辛炒め チン... ＊牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
チンした玉ねぎを炒めて、
すき焼き用のロース牛は色が少し変わる程度にササーっと炒めます
それに甘辛タレを絡めただけ！
お肉は炒め過ぎないこと！
もう年だから、量は多く食べないから
柔らかくて美味しいお肉を　(^_-)-☆

 ＊真蛸のお造り ＊真蛸のお造り ＊もずくと長いものネバネバコン... ＊もずくと長いものネバネバコンビ和え ＊お茄子の味噌田楽 かぐら南蛮... ＊お茄子の味噌田楽
かぐら南蛮味噌　or　イチビキのお味噌 牛肉と玉ねぎの甘辛炒めー202... 牛肉と玉ねぎの甘辛炒めー202... ＊デザート 前日に漬けたシャイ... ＊デザート
前日に漬けたシャインマスカットの強炭酸漬け
強炭酸に漬けてると知ってるから、炭酸の味はするけど…
特に「わぁ～、すごい！」というほどのものでもないかな？
あくまでも「個人の感想です」
#フルーツ #晩ご飯
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2024-09-12 23:04 
会社の冷房機がダウンして地獄の日々です。
ナスが美味しい時期ですね、毎日食べています。
朝は、ナスをしっかり煮込んだ味噌汁を作っております・・・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-13 01:50 
夏に冷房がダウンすると、きついですね
お察しいたします

お茄子、美味しいですね
我が家もよく食べます
野菜が高いこの夏、お茄子も高くなったけど
まだマシなほうですね

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-09-13 15:45 
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め 白御飯に載せたら牛丼に早変わり美味しいでしょうね
炭酸漬け残念でしたね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-13 22:28 
そう、牛丼みたいなもんですね
美味しいお肉を使って美味しく！(^_-)-☆

わざわざ炭酸に漬けなくても、そのままの方が美味しいです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-09-19 05:44 
お肉の味を生かすには玉ねぎをチンするのが秘訣なんですね。勉強になります。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-20 01:01 
玉ねぎを柔らかく煮ようとすると、ついつい牛肉も煮すぎてしまいます
硬いお肉ならその方がいいけど
もう年だからお肉の量も減ったので
柔らかい美味しいお肉を使うから…

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