鮭のちゃんちゃん焼ー2024/9/30 Mon.

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Oct

＊鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」って、初めてです
スーパーで「ちゃんちゃん焼きのタレ」を売ってたので
してみました
商売上手で、お魚売り場の鮭の前に陳列してあって！
美味しかったです　(^_-)-☆
ほんま物を食べたことがないから…
本当の味はどうだかわからないけど　(n*´ω`*n)

キャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参
もっとキャベツが多い方がよかったわ

＊真鯛のお造り
真鯛、美味しくなってきましたね
養殖物だけど、かえって美味しい！

＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのスダチ和え
究極のマンネリ！　(´；ω；`)ｳｩｩ

＊ブロッコリー、にぬき、とりハム、コーンのサラダ

全体を写すとき、まだちゃんちゃん焼きが出きあがってなくて…
PCでみたレシピでは、ちゃんちゃん焼きは鉄板で焼いて蒸すそうです
わたしは炒めた野菜類と鮭を入れたパイロセラムを
オーブンレンジで焼いたから…
次はフライパンで、蓋をして蒸し焼きでしてみます

＊デザート
完熟シャインマスカットだからとても甘かった！(^_-)-☆
でもやっぱり皮は残る…

#フルーツ #晩ご飯

Commented by Eve
Posted at 2024-10-02 02:33

うちはあまり魚料理をしないから、鮭のちゃんちゃん焼きも食べたことないです。 
なんか、最近は、新しいものにチャレンジできてないです。 
（それをマンネリと言う？？？）

Commented by birdy
Posted at 2024-10-02 17:57

我が家は魚料理は多いけど、マンネリで！
初めてしてみました
お味噌って合うね
美味しかったです

Commented by dote
Posted at 2024-10-02 15:47

ちゃんちゃん焼、以前、北海道の友達宅を訪れたときに一度だけ食べました、味、レシピは覚えていませんが、美味しかったことだけは覚えています
それ以来ちゃんちゃん焼きの事は忘れていました

Commented by birdy
Posted at 2024-10-02 18:00

石狩地方の郷土料理でしたっけ？
北海道は高校の修学旅行やスキー、ゴルフで何度も行ってるけど
石狩地方は未踏地です
本場の味を食べてみたいですね

Commented by エメラルド
Posted at 2024-10-02 16:40

ちゃんちゃん焼き美味しいですよね❣️ 
そういえば私も本場のは食べた事がありません。
レシピ集からピックアップした物でいつも作っていました。

Commented by birdy
Posted at 2024-10-02 18:02

白菜じゃなくキャベツというのがいいですね
もっと入れたらよかったと思います
ピーマン、入れたかったけど高くて！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

いつかほんま物を食べたいです