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す、す、素晴らしい。

いつも楽しく拝見させて頂いておりますが、調理時間といううか、どの程度の準備で出来上がるのでしょうか？

デセールは先生が作られていて、飾り付けをするだけでしょうか？

レッスンは11：00からで帰るのは2：00過ぎ。

本当はもっと早く終わるのですが、お喋りが長くて、始まるまで1時間はかかります。

マドモアゼル久美子にはご迷惑をかけています。


下準備をマドモアゼル久美子がしてくださってるので、1時間くらいでできます。

自分たちでするときは、かなりの時間がかかりますが、段取りよくなってきました。


デセールは全部マドモアゼル久美子が。

私たちは食べるだけです。(^_-)-☆

デセールだけを習ってるかたもいらっしゃるそうですよ。

見るより簡単？

ぜったい難しそうです。


鰆のアーモンド焼き　美味しそう。　お魚食べたくなりました。(^^)

段取りよくしたら、簡単なんですよ。

今回は特に簡単でした。


鰆は片面にスライスアーモンドをつけて焼くだけ。

鰆のシーズンですね。(^_-)-☆

今までとはガラッと色合いが変わりましたね。

全体にパステル調になったというか･･･。

やはり久美子先生独自の季節感なんでしょうね。


さっぱりした感じがいいなぁ！！ヽ(^。^)ノ

春らしい彩りですね。(^_-)-☆

テリーヌは、緑の中の生麩の桜が効いています。

鰆の付け合せのトマト、　徳谷トマト という、とても甘くて高価なものですよ。

美味しかったです。

今月もありがとうございました〜！！

トークもいつもより弾み、むちゃくちゃたのしかったです〜！！

ほんとにいつもたのしい教室で私も毎月たのしみなんですよ〜

とくに今回は興味深いお話いっぱいありました（笑）


また来月の教室も楽しみにしております〜！！！！！

マドモアゼル久美子、いつもお喋りばかりでごめんなさいね。

楽しいもんだから、ついつい長くなって。


鰆のスライスアーモンド焼き、大好評でした。

ソース　ブールブランが出来なくて残念でしたが、サッパリ目に仕上がりました。